ওটা-নারিকেল বিস্কুট প্রস্তুত ANZAC কুকিজ মিষ্টি এবং খাস্তা ওট-নারিকেল বিস্কুট, বিশেষ করে অস্ট্রেলিয়া ও নিউজিল্যান্ডে জনপ্রিয়। এর, আসলে, বয়সের পুরোনো, গল্প খুব আকর্ষণীয় এবং রোমান্টিক। ANZAC বিস্কুট 1914-1915 তারিখের আগে এবং এটি প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় নির্মিত অস্ট্রেলিয়ান ও নিউজিল্যান্ড আর্মি কর্পস (সংক্ষেপে- ANZAC) সাথে যুক্ত হয়েছে। এই মার্জিততা উত্সের বেশ কিছু জনপ্রিয় সংস্করণ আছে। তাদের একজনের মতে - কুকিজগুলি তাদের খাদ্য শস্যগুলি থেকে কোরিয়ান সৈন্যদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, যাতে তারা দৈনন্দিন, পাতলা, সেনা শোষণকে উজ্জ্বল করতে পারে। অন্য (যে যেখানে বাস্তব রোম্যান্স!), বিশ্বাস করি যে নির্মাতারা, বা বরং এই ধরণের কুকিজের সৃষ্টিকর্তারা অস্ট্রেলিয়ান ও নিউজিল্যান্ডের মহিলারা ভালোবাসে যারা তাদের স্বামীদের সামনে সরাসরি প্যারিস পাঠিয়েছেন। তাদের গুণাবলীর কারণে, বিস্কুটগুলি দীর্ঘস্থায়ী পরিবহন করে এবং সৈন্যরা এটি নতুন করে খেয়ে ফেলল। আজ ANZAC কুকিজ একটি শিল্প স্কেলে উত্পাদিত হয়, এবং তার জনপ্রিয়তা দিন দিন ক্রমবর্ধমান হয়। আমি নিজেকে এই মিষ্টি কুকি প্রস্তুত প্রস্তাব, কারণ সবকিছু খুব সহজ। এবং আপনি কৃতজ্ঞতা পছন্দ বেশী খুশি মুখ পরিবেশন করা হবে!
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 1 টেবিল চামচ
- চিনি 5 টেবিল চামচ ঠ।
- ওট ফ্লেক্স 1 টেবিল চামচ
- নারকেল শাওয়ার 80 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- মধু 1 টেবিল চামচ ঠ।
- সোডা 1 টি চামচ
- ধাপ 1 কুকিজের প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রয়োজন: গম ময়দা, ওটমিল (সর্বনাশ), নারকেল চিপস, চিনি, মাখন, মধু এবং বেকিং সোডা।
- ধাপ 2 একটি বাটি মধ্যে ময়দা ছোঁড়া।
- ধাপ 3 ওটমিল যোগ করুন।
- ধাপ 4 তারপর নারিকেল শেভিংস (1 কাচের - 250 মিলি ভলিউম)।
- ধাপ 5 চিনি রাখুন
- ধাপ 6 শুষ্ক মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 7 মুরগির কাটা দিয়ে কাটা এবং গলে।
- ধাপ 8 গলিত মটরশুটি মধু এবং সোডা যোগ করুন - সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন
- ধাপ 9 তেল মিশ্রণে, ধীরে ধীরে শুকনো মিশ্রণ এবং মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 10 আপনি একটি বড় তেল ছেদন পাবেন।
- ধাপ 11 প্রায় 1 টেবিল চামচ জন্য বাটি থেকে নিন। ঠ। মিশ্রণের একটি স্লাইডের সঙ্গে এবং দৃঢ়ভাবে হাতল squeezing, বল গঠন শিশুর খুব ভঙ্গুর, পৃথক্ হয়ে যাবে এবং অবিলম্বে ভাস্কর্য করবেন না - এটি স্বাভাবিক প্রধান বিষয় হচ্ছে মিশ্রণে একটু বেশি পানি বা মাখন বা ক্রিম যোগ করার জন্য প্রলোভিত হবেন না - এটি রান্না করার সময় বিস্কুট ভাঙ্গবে।
- ধাপ 1২ পূর্বতন 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। বেকিং কাগজ সঙ্গে পাত্রের শীট আবরণ এবং কুকিজ একে অপরের থেকে একটি সংক্ষিপ্ত দূরত্ব ছড়িয়ে।
- ধাপ 13 বিস্কুটগুলি 15 মিনিটের জন্য করুন, আর আর না। চুলা থেকে এটি সরান - এটা নরম হতে হবে কাঁটাতে ANZAK কুকিজ সাবধানে ছড়িয়ে - এটি ঠান্ডা এবং একটু শক্ত করা হবে। এই বিস্কুট দুধ দিয়ে বা খাওয়ানো চা খাওয়ার জন্য আনন্দদায়ক!