- স্টারজিওন - 1 টি টুকরা (প্রায় 1 কেজি ওজনের)
- লেবু রস - 100-150 মিলিলিটার
- লবণ - - স্বাদ (বড়)
- স্পাইস - - স্বাদ
- রসুন, সবুজ শাক - - স্বাদ (ঐচ্ছিক)
আমরা শীতল চলমান জল অধীনে মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করা, সব ব্যাগ ধোয়া এবং পৃথক medallions মধ্যে মাছ কাটা। গোবিন্দ থেকে স্টারঘন পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। ভাল সব cucumbers কুড়ান! আমরা একটি লেবু, লবণ এবং মশলা রস থেকে marinade করা। আরো মসলাযুক্ত মসলা ভাল। আপনি ব্যবহার করতে পারেন: বেসিল, marjoram, রোসেমারি, oregano, ঋষি, পুদিনা, মজাদার, থাইম এবং তাই। আমরা প্রায় 1-2 ঘন্টা জন্য মাছ। তারপর আমরা চমত্কার কয়লা প্রস্তুত, একটি নেট মাছ রাখা এবং প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য কয়লা নেভিগেশন স্টারজেন, ক্রমাগত বাঁক। যেহেতু স্টারজোন একটি চর্বিযুক্ত মাছ, এটি রস টুকরো করবে এবং কয়লাগুলিকে বার বার প্রজ্বলিত করা যেতে পারে, আমি আপনাকে নিশ্চিত করতে দ্রুতগতিতে আছি যে এতে ভয়ঙ্কর কিছু নেই! বিপরীতভাবে, একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু স্ফীত হবে। আমরা একটি থালা মধ্যে প্রস্তুত মাছ করা। উপরে থেকে, স্টারজোন চিকিত হর্স এবং রসুন সঙ্গে ঋতু করা যাবে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-5