- লিন - 1-1,5 কিলোগ্রাম
- পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা
- শ্যাম্পেনস - 0.5 কেজি
- হোয়াইট ওয়াইন টেবিল ওয়াইন - 1,5 কাপ
- সবজি তেল - 5-6 কলা চামচ
- ময়দা - 1-2 আর্ট চামচ
- লবণ - 1.5 চা চামচ
- মরিচ ময়দার মিশ্রণ - 2-3 পিনচ
- লেবু - 1 টুকরা
- পেসলে গ্রীন, ডিল - 50 গ্রাম
আমার মাছ, আমরা তা পরিষ্কার করি। Disemboweled। আমরা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। সলিম, মরিচ এবং লেবুর রস অর্ধেক ঢালা। মাশরুম এবং roasts মধ্যে কাটা। আমরা পরিষ্কার এবং shinkuem পেঁয়াজ। ভাজা মাশরুম এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে পেঁয়াজ মাশরুমের পানি যখন উর্বর হয়ে যায় এবং তারা ভাজা শুরু করে - একটু আটা যোগ করুন এবং সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। আমরা আগুন 1-2 মিনিট ধরে রাখা আমরা একটি লেবু সঙ্গে একটি ছুলা ঘষা। আমরা বেকিং ডিশে মাছ রাখলাম। মাছের উপরে পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম রাখা লেবুর রস দিয়ে ওয়াইন ঢালাও এবং 40-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্যান্টি লাগিয়ে রাখুন।
পরিবেশন: 4-5