এটি করার জন্য, ডায়াবেটিসের স্বাস্থ্যের ভাল অবস্থায় তিনটি উপাদান সম্পর্কে ভুলে যান: স্থির ওজন নিয়ন্ত্রণ, সঠিক খাদ্য এবং ব্যায়াম। ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য একটি সুষম খাদ্য শুধুমাত্র রক্ত শর্করার মাত্রা কমানোর লক্ষ্যে নয়, তবে ফ্যাটের খরচ সীমিত করা। আমরা নীচের এই সব সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
ডায়াবেটিক্সের আধুনিক গবেষণায় দেখানো হচ্ছে, ডায়াবেটিক রোগীর খাদ্য থেকে চিনিকে সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে হবে না। আপনি কিছু আমাদের খাদ্য beet বা বেতের চিনি জন্য স্বাভাবিকের মধ্যে ছেড়ে দিতে পারেন, যা ডায়াবেটিকদের মধ্যে অন্য পদার্থ প্রতিস্থাপিত গ্রহণ করা হয়, মিষ্টিবৃন্ত রক্ত পরীক্ষার তথ্য ভিত্তিতে তার খরচ হার সঠিকভাবে গণনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়াবেটিস রোগীর ভয়ে ভুগছে এমন জটিলতা, রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এড়ানো যায়। তাই, আপনাকে ডায়াবেটিসের জন্য একটি সুষম খাদ্য নির্বাচন করতে হবে।
ডায়াবেটিস ডায়েট নিম্নলিখিত নিয়ম মান্য করা উচিত:
- আমরা ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার সময় সব অংশ আকারে একই হয় তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করা উচিত;
- এটি ভাল, যদি খাদ্য একই দিনে প্রতিদিন নেওয়া হয়;
- খাবার মিস করা উচিত নয়;
- একই সময়ে, আপনাকে অবশ্যই ব্যায়াম করতে হবে;
- ডায়াবেটিসের জন্য ওষুধ গ্রহণের ক্ষেত্রেও এটি প্রযোজ্য।
এই ধরনের পদক্ষেপ স্বাভাবিক সীমার মধ্যে, একই স্তরে রক্ত শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করবে। যখন একজন ব্যক্তি খাওয়াচ্ছেন, তখন তার রক্তে চিনিযুক্ত মাত্রা হ্রাস করে। যদি একটি খাবার একটু খাওয়া হয়, এবং অন্য সময় - আরো অনেক কিছু, চিনির মাত্রার মধ্যে আবর্তিত হবে। এই ধরনের উজ্জ্বলতা শরীরের মানিয়ে নিতে পারে এমন হারে ধ্রুবক ছোট বিঘ্নের তুলনায় আরো বিপজ্জনক।
পণ্য নির্বাচন নিম্নলিখিত নিয়ম অনুসরণ করুন:
- অংশে খাদ্য বিভাগের প্রয়োজনীয় ক্যালরি এবং পুষ্টি (ভিটামিন, খনিজ) দৈনিক পরিমাণ অনুযায়ী কাজ করা হয়;
- বেশ পরিচিত পণ্য থেকে খাদ্য প্রস্তুত করুন: সবজি, ফল, মাংস, দুধ;
- পণ্য কম চর্বিযুক্ত পছন্দ করা হয়, এই হার্ট জটিলতা ঝুঁকি প্রায় দ্বিগুণ হ্রাস;
- চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি খাবার সম্পূর্ণ নিষেধের অধীনে নেই, তবে গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ;
- মাংস পণ্য নিষেধ ছাড়া প্রায় পেকে যাবে।
একটি সুষম খাদ্য দৈনিক শক্তি প্রয়োজনীয়তা অ্যাকাউন্টে গ্রহণ করা হয়। তারা জীবনের বিভিন্ন উপায়, বিভিন্ন লোড, বয়স সঙ্গে মানুষের মধ্যে ভিন্ন হতে পারে আপনার অতিরিক্ত ওজন চেহারা উপর নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন যে ভুলবেন না। অতএব, খাদ্য ওজন হ্রাস সুযোগ জন্য অনুমতি দেয়। অত্যধিক ওজন হার্টের উপর চাপ, রক্তবাহী, মশুর রসসংক্রান্ত সিস্টেম বৃদ্ধি এবং জটিলতার ঝুঁকি বাড়ায়।
সামগ্রিকভাবে, তিনটি গ্রুপের ডায়াটিগুলি উন্নত করা হয়েছে: 1২00-1600, 1600-2000 এবং 2000-20000 ক্যালোরি। এটা অনেক কিছু না মধ্যপন্থী কাজ (যেমন, অফিস শ্রমিকরা) এ সুস্থ মানুষের কাজের জন্য খাদ্যতালিকাগত নিয়ম অনুযায়ী, শক্তি খরচ হারানো পুরুষদের জন্য প্রায় ২,700 ক্যালোরি এবং মহিলাদের জন্য ২,500 জন।
প্রথম গোষ্ঠী (1200-1600 ক্যালরির একটি খাদ্য) কম বৃদ্ধির মহিলাদের জন্য উপযুক্ত, যাদের দৈনিক শারীরিক কার্যকলাপ আছে এবং যাদের বেশী লোড নেই তাদের জন্য।
দৈনিক খাদ্য 6 সমান ভাগে ভাগ করা হয়, যা নিয়মিত বিরতিতে নেওয়া হয়। ঘুমের সময় বিবেচনা করা হয় না। খাদ্যে 1-2 টি ডেইরিজাত দ্রব্যাদি, মাংসের খাবারের 1-2 টি পরিবেশন, সবজি সবজি 3 টি। ফ্যাটযুক্ত পণ্য 3 টিরও বেশি অংশে উপস্থিত নেই
দ্বিতীয় গ্রুপ (1600-2000 ক্যালরির একটি খাদ্য) বড় মহিলাদের জন্য উপযুক্ত যা ওজন হারাতে হবে। উপরন্তু, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ এবং মাঝারি উচ্চতার পুরুষদের জন্য কম বা স্বাভাবিক বৃদ্ধির পুরুষদের জন্য, যারা ওজন হারাতে হবে।
দৈনিক খাদ্য 8 টি অভিন্ন অংশে ভাগ করা হয়, যা নিয়মিত বিরতিতে নেওয়া হয়। ঘুমের সময় বিবেচনা করা হয় না। খাদ্য 1-3 ডেইরি পণ্য servings, মাংসের থালা - বাসন এর 1-3 পরিবেশন, সবজি বা ফল 4 servings গঠিত। ফ্যাটযুক্ত পণ্য 4 টিরও বেশী অংশে উপস্থিত নয়।
তৃতীয় গ্রুপ (2000-2400 ক্যালরির একটি খাদ্য) সক্রিয় এবং শারীরিক কার্যকলাপের সাথে উচ্চ বৃদ্ধির পুরুষদের জন্য উপযুক্ত।
দৈনিক খাদ্য 11 সমান ভাগে ভাগ করা হয়। খাদ্যের মধ্যে 2 টি ডেইরি পণ্য, মাংসের খাবারের 2 টি পরিচর্যা, 4 টি শাকসব্জি এবং ফলের তিনটি অংশ রয়েছে। ফ্যাট 5 টিরও বেশি অংশ না থাকা উচিত।
এই ধরনের একটি খাদ্যের অংশগুলি নির্দিষ্ট পরিমাণে খাদ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা পছন্দসই ক্যালোরি মানযুক্ত। এর মানে হল তৃতীয় দলের খাদ্যের জন্য, পণ্যের এক অংশে ২400: 11 = 218 ক্যালোরি রয়েছে। পণ্য ক্যালরির কন্টেন্ট টেবিলের অনুযায়ী নির্ধারিত হয়। এক ডিশে, বিভিন্ন পণ্য মিলিত হতে পারে: দুধ, শাকসবজি ইত্যাদি। এই অংশটি ভাগ করে নেওয়ার এই পদ্ধতিটি একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে সাহায্য করে যা রক্তে একটি স্থির স্তরের চিনি বজায় রাখতে সহায়তা করে।
এটা মনে করা উচিত যে ডায়াবেটিক্স "দ্রুত কার্বোহাইড্রেটস" ব্যবহার এড়ানোর উচিত। তারা বেশিরভাগ চিনির মাত্রা প্রভাবিত করে। যেমন দ্রুত পদার্থের কার্বোহাইড্রেট সাধারণত মিষ্টি, চিনি, চকলেটের মধ্যে পাওয়া যায়। বিশেষ খাবার, যা "ডায়াবেটিকের জন্য তাক" এ দোকানে বিক্রি হয় এমন কার্বোহাইড্রেটগুলি নেই।
ডায়াবেটিস মেলিটাসে, ক্যালোরি খাওয়া উচিত শুধুমাত্র 50-60% কার্বোহাইড্রেট কারণে। "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেড "ধীর" কার্বোহাইড্রেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, যা প্রচুর পরিমাণে হয় পুরোকল আটা থেকে রুটি পাওয়া যায়। খাবারে আপনি একটু বাদামি শসা চিনি যুক্ত করতে পারেন। এটি খনিজ পদার্থের সমৃদ্ধ এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা সাদা শর্করাতে উপস্থিতদের তুলনায় ধীরে ধীরে শোষিত হয়। দিনে, আপনি বাদামি চিনির 2 টি চামচ দিতে পারেন, যা সম্ভব হলে, সমানভাবে সকল খাবারে বিভক্ত।
ডায়াবেটিসের জন্য পুষ্টি যথেষ্ট ভিটামিন, বিশেষ করে গ্রুপ বি এবং সি থাকতে হবে।