- পাস্তা পেনি বা অন্যান্য ছোট পাস্তা - 360 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- তাজা রৌদ্রজ্জ্বল - 1 শিল্প একটি spoonful
- কুমড়া পাউরুটি - 450 গ্রাম
- রসুনের রসুন - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 1/4 কাপ
- ভিনেগার - 1/4 কাপ
- ভাজা Parmesan পনির - 1/3 কাপ
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 1 ম একটি spoonful
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
পাস্তা একটি বড় saucepan মধ্যে উনান সালাদ জল পর্যন্ত রান্না রান্না করা। রান্নার পরে বাম্পার পানির 2 কাপ দূরে রাখুন পাস্তা থেকে পানি নিষ্কাশন করুন পাস্তা ফিরে প্যান মধ্যে রাখুন মাঝারি তাপ উপর তেল গরম করুন 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য রোজমিয়ারি এবং ভাজা ভাজা, যোগ করুন। ঠাণ্ডা শব্দ ব্যবহার করে, তেল খালি করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে রোজামারি রাখুন। কুমড়া পুঁচ, রসুন, তেল এবং ভিনেগার মিশ্রণ, parmesan, ভিনেগার, লাল মরিচ এবং 1 গ্লাস জল যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য গরম হওয়া পর্যন্ত সস সস্নান করুন। পাস্তা এবং মিশ্রণ যোগ করুন যদি সস খুব মোটা হয়, আরো জল যোগ করুন। লবণ দিয়ে সিজন রোস্টমার্জের সাথে পেস্তার পরিবেশন করুন এবং যদি ইচ্ছা হয়, লাল মরিচ গুঁড়ো।
পরিবেশন: 4