চেরি মানসিকতা: সহজ চেরি জ্যাম রেসিপি

আপনি কি মনে করেন কার্লসন কার্লসনকে একই নামের সঙ্গে শিশুদের পরী কাহিনী থেকে কীভাবে চিকিত্সা করতে চেয়েছিলেন? ঠিক আছে, চেরি জ্যাম এবং যেমন একটি "সমাধি" এর সুবিধা সঙ্গে তর্ক করা বেশ কঠিন। সব পরে, চেরি ভিটামিন সি, বি 1, বি 6 এবং পি, যারা জীবাণু প্রতিরোধ এবং অনাক্রম্যতা জোরদার প্রয়োজনীয় সমৃদ্ধ। এটি রক্তের রোগগুলির সাথে সাহায্য করে (জমাট বাড়াতে পদার্থ রয়েছে), এটি শরীর থেকে জীবাণুকে সরিয়ে দেয় এবং এমনকি ক্যান্সারের উন্নয়নও বাধা দেয়। এক জিনিস খারাপ - শীতকালে, "অগ্নি সঙ্গে বিকালে" তাজা চেরি পাওয়া যাবে না। কিন্তু তারপর আপনি প্রমাণিত কার্লোসন উপায় ব্যবহার করতে পারেন এবং সময় সময় সময়ে একটি সুস্বাদু চেরি জ্যাম ভোগ, সহজ রন্ধন যা আমরা এই নিবন্ধে প্রস্তুত।

সন্তুষ্ট

ক্লাসিক চেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপে - চুরি জমির সাথে চেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপ - দারুচিনি দিয়ে চেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে চকলেট-চেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপে চেরি এবং গরুচে জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপে চেরি-স্ট্রবেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে রেসিপি চেরি জ্যাম - ভিডিও রেসিপি

ক্লাসিক চেরি জ্যাম - ধাপে রেসিপি দ্বারা ধাপ

এর প্রথাগত সঙ্গে শুরু করা যাক, কিন্তু চেরি জ্যাম সবচেয়ে সুস্বাদু জাতের এক। এই ক্লাসিক রেসিপি অভিজ্ঞ গৃহকর্তাদের আশ্চর্য হবে না, কিন্তু এটা সবসময় নতুনদের জন্য দরকারী। প্রধান জিনিস ধৈর্য ধরুন, কারণ জ্যাম একদিন প্রস্তুত হবে না। কিন্তু এটি খুব সহজ, এবং তার সব উপাদান উপলব্ধ।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চেরি - 500 গ্রাম
• চিনি - 200 গ্রাম
• অর্ধেক লেবুর রস

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. বীজ ধুয়ে ফেলুন, হাড়টি হ্রাস করুন।

   নোটে! বীজের অখণ্ডতা আপনি রান্না আরো দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পারবেন। অতএব, আপনি জ্যাম মধ্যে হাড় হাড় দ্বারা বিভ্রান্ত না হলে, তারপর তাদের অপসারণ করবেন না।

2. একটি saucepan মধ্যে চেরি ছিটান, চিনি এবং লেবুর রস যোগ, মিশ্রণ। রাতারাতি মিশ্রণ ছেড়ে।
3. সকালে, একটি ধীর আগুনে জ্যাম রাখা, ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া আনা
4. মিশ্রণ ফুটন্ত একবার, ফেনা অপসারণ এবং আগুন বন্ধ চালু
5. ক্যান উপর জ্যাম প্রস্তুত এবং lids বন্ধ করুন।

ক্র্যানবেরি সঙ্গে চেরি জাম - ধাপে ধাপে ধাপে

এই ধরনের ক্র্যানবেরি উপস্থিতি কারণে, জম একটি আনন্দদায়ক sourness এবং অতিরিক্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য অর্জন। যদি ইচ্ছা হয়, cranberries, ব্লুবেরি বা অন্য কোন টার্ট berries সঙ্গে cranberries প্রতিস্থাপিত করা যাবে। শুধুমাত্র একটি ডেজার্ট হিসাবে এই রেসিপি পরীক্ষা এবং ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না। বেশিরভাগ দেশে চেরি-কাউবেরি জমাট ভাজা মাংস এবং হাঁস মুরগি জন্য sauces জন্য ভিত্তি। এটা চেষ্টা করুন!

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চেরি বীজজাত - 2 কেজি
• cranberries - 1 কেজি
• জল 300 মিলি
• চিনি - 2.5 কেজি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. চেরি ধোয়া এবং হাড় অপসারণ। ক্র্যানবেরি মাধ্যমে যান, অপ্রচূর্ণ এবং overripe বীজ অপসারণ, peduncles বন্ধ ছিন্ন। তারপর একটি চকোলেট মধ্যে berries ঢালা এবং জল দিয়ে ধুয়ে
2. পানি দিয়ে প্যান্টি বাজান (আপনি একটি ধারক প্রয়োজন, যা ব্যাসের যা চকচকে তুলনায় সামান্য বড়)। একটি সসপ্যানের মধ্যে cranberries সঙ্গে চন্দনকানন নিচে এবং এটি 2 মিনিট জন্য blanch।

   নোটে! Blanching ধন্যবাদ, cowberry এর berries তাদের তিক্ত স্বাদ হারান, তাই এই পদক্ষেপ অবহেলা করবেন না।

3. স্তর সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে সব বীজ হস্তান্তর: চেরি-চিনি-ক্র্যানবেরি-চিনি প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, মাঝে মাঝে stirring এবং ফেনা বন্ধ গ্রহণ।
4. যখন চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়, তখন তাপকে কমে যাওয়ার এবং জমকে উষ্ণ করা প্রয়োজন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়।
5. প্রাক রান্না করা জার মধ্যে চিকিত্সা প্যাক এবং তাদের বন্ধ করুন।

দারুচিনি সঙ্গে চেরি জাম - ধাপে ধাপে ধাপে

দারুচিনি সঙ্গে চেরি জাম একটি সামান্য জাদুকরী সঙ্গে একটি ক্লাসিক ডেজার্ট হয়। মসলা যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, একটি বিশেষ সুবাস এবং একটি সুন্দর aftertaste ভোজপেশী প্রদর্শিত হবে, এমনকি একটি অভিজ্ঞ গুরূট প্রশংসা করবে। একটি আরো উচ্চারণ স্বাদ জন্য, আপনি রেসিপি কিছু cloves যোগ করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চেরি - 1,5 কেজি
• চিনি - এক এবং একটি অর্ধ কেজি
• দারুচিনি - গুঁড়া 1 চা চামচ বা 1 লাঠি
• কৌনিক - 30 মিলি (ঐচ্ছিক)

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুরো চেরি ধোয়া এবং কাটা কাটা থেকে এটি পরিষ্কার।

   নোটে! হাড় থেকে চেরি পরিষ্কার করার জন্য এটি একটি প্রচলিত hairpin সাহায্যে সম্ভব। এই উদ্দেশ্য এবং মিষ্টান্ন ব্যাগ থেকে একটি বৃত্তাকার অগ্রভাগ জন্য পারফেক্ট। এবং হাড়কে ছুঁড়ে ফেলুন না - তাদের কাছ থেকে আপনি একটি সুস্বাদু পোষাক রান্না করতে পারেন।

2. একটি নীল সসপ্যান মধ্যে চেরি ছিটান, চিনি যুক্ত এবং পিট বা একটু জল থেকে রস যোগ
3. রেফ্রিজার মধ্যে প্যান রাতারাতি ছেড়ে দিন
4. সকালে, মাঝারি তাপের উপর চেরি রাখুন এবং চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান। দারুচিনির প্রায় 1 চা চামচ যোগ করুন।

5. পরবর্তী, তাপ বৃদ্ধি এবং একটি ফোঁড়া আনা এই মুহুর্তে, আপনি প্যান ছেড়ে যাবে না - জ্যাম ফেনা শুরু এবং চালাতে শুরু করতে পারেন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য এটি পরিবেশন করুন। রান্নার প্রক্রিয়াতে, আপনি 30 মিলি কুম্ন্যাক যোগ করতে পারেন, যা একটি সুদৃঢ় astringency দেবে।

   নোটে! বুঝতে পারেন যে জ্যাম ভিজা প্লেট ব্যবহার করে প্রস্তুত, যা আপনাকে প্যানের বিষয়গুলিকে পর্যায়ক্রমে ড্রপ করতে হবে। যত তাড়াতাড়ি এটি ছড়িয়ে পড়া ceases, সবকিছু প্রস্তুত হয়।

6. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি 12 ঘন্টা জন্য মিশ্রণ ছেড়ে, তারপর রান্না প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। এই পুনঃ চিকিত্সা স্বাদ আরো প্রাণবন্ত করা হবে, এবং রঙ - সমৃদ্ধ ধনুর্বন্ধনী

চকলেট-চেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে রেসিপি

আমাদের পরবর্তী বিকল্প মিষ্টি দাঁত জন্য শুধুমাত্র একটি বাস্তব খুঁজে পাওয়া যায়। চকোলেট-চেরি জম পুরোপুরি গরম চা সঙ্গে মিলিত হয় এবং শোভাকর পোড়ানো জন্য আদর্শ। এই অবিশ্বাস্য ডেজার্ট প্রস্তুত করুন আপনি শীতকালে এমনকি প্রাক হিমায়িত berries ব্যবহার করে করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চেরি -1 কেজি
• চিনি - 200 গ্রাম
• লেবু রস - 2 চামচ ঠ।
• তিক্ত কালো চকলেট - 200 গ্রাম
• জল 100 মিলি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. হাড় থেকে চেরি পিল এটি দ্বারা rinsing দ্বারা। একটি নীল পাত্র মধ্যে জামাকাপড় ছাঁটা।
2. মাঝারি তাপ উপর প্যান রাখুন জল, চিনি এবং লেবু রস যোগ করুন। হিমায়িতভাবে যাতে জমাইয়া পৃথক্ না হত্তয়া জুড়ান। একটি ফোঁড়া আনুন
3. একবার চেরি জ্যাম উষ্ণ হতে শুরু করে, আগুন থেকে প্যান অপসারণ এবং চকলেট যোগ, পূর্বে টুকরা ভাঙ্গা, এবং ভাল মিশ্রিত।
4. ক্যান উপর প্যাক জ্যাম

চেরি এবং gooseberry থেকে জামাকাপড় - ধাপে রেসিপি দ্বারা ধাপ

যদি আপনি আপনার পছন্দসই একটি সুস্বাদু এবং সস্তা জ্যাম সঙ্গে চয়েস করতে চান, চেরি এবং gooseberry এই বিষয়ে সেরা সাহায্যকারী হবে। হালকা খাদ সঙ্গে একটি সুন্দর এবং সুগন্ধযুক্ত জ্যাম একটি ছুটির দিন পিষ্টক বা পিষ্টক জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন হবে। যদিও সজ্জাটি পৌঁছাতে পারে না, কারণ এই শুভাকাঙ্খী, সবে নিচে শীতল, সমস্ত গার্হস্থ্য সদস্যদের রান্নাঘরে তার গন্ধ আকর্ষণ করে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চেরি - 500 গ্রাম
• gooseberries - 500 গ্রাম
• চিনি - 1 কেজি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. বাদাম থেকে পুচ্ছ অপসারণ এবং berries পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাঁটা। একটি মসৃণ মাজা আলু পেতে মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে berries পাস।
2. চেরি কুড়ান এবং হাড় অপসারণ।
3. মাঝারি তাপে সসপ্যান রাখুন, সেখানে মাশত আলাদা আলু নিয়ে যান এবং চিনি যোগ করুন।
4. একটি ফোঁড়া ভর ভর আনুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। চেরি berries ছিটিয়ে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু উষ্ণ।
5. ঠান্ডা পরে, জ্যাম রাতারাতি ফ্রিজে পরিবর্তন করুন
6. পরের দিন সকালে চুলাটির উপর প্যানটি রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য উপকরণ উকুন করুন।
7. সমাপ্ত জ্যাম পরিষ্কার ক্যান এবং রোল উপর ছড়িয়ে।

চেরি স্ট্রবেরি জ্যাম - ধাপে ধাপে রেসিপি

শীতকালে, স্ট্রবেরি এবং চেরি এর মিশ্রণ একটি উষ্ণ গ্রীষ্মের স্মরণ করিয়ে দেয়, তাই প্রকৃত অপরাধ এই দুটি সুগন্ধযুক্ত জামাই থেকে জামাকড় না করা। উপরন্তু, রেসিপি নিজেই সহজ এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। চেরি-স্ট্রবেরি জ্যাম রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, ঠান্ডা সাহায্য করে এবং মেজাজ উন্নত করে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি
• চেরি - 0,5 কেজি
• চিনি - 1 কেজি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. প্রথমত, জার এবং লেডসগুলোকে পোড়া এবং নির্বীজন করে প্রস্তুত করা।
2. পাতা থেকে স্ট্রবেরি এবং চেরি পিল, কুঁড়ি কুঁড়ি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। হাড় অপসারণ করুন
3. চারা দিয়ে শীর্ষস্থানে, বেসিন মধ্যে সব বীজ ঢালা, এবং একটু সামান্য
4. রস পরে দেখা যায়, পাম্পের সমস্ত উপাদান একটি নীল প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং এটি একটি ধীর আগুনে রাখুন। আধা ঘন্টা প্রায় এক ঘন্টা ঘুরো, যাতে জমিতে ব্যারেল পড়ে না যায় এবং একটি তরমুজ হয়ে যায়।
5. ফেনা সরান এবং এটি 15 মিনিটের জন্য উনান করা যাক।
6. জার মধ্যে জাম্প এবং বন্ধ করুন একটি শীতল জায়গায় রাখা, সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে।

চেরি জ্যাম - ভিডিও রেসিপি