- জল 1.5 লিটার
- turnip - 5-6 টুকরা
- ছোট ট্রাউজার্স - 1 টুকরা
- বাল্ব - 1 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 2 টুকরা
- বেল্ট কার্নিশন - 2 টুকরা
- কালো মরিচ এর মটর - 4 টুকরা
- উপসাগর - 2 টুকরা
- পেসলে - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ডেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- রসুন - 4 টি দাঁতের
1 9 শতকের পর্যন্ত, রান্নার শব্দ "স্যুপ" প্রায় কখনোই পূরণ হয়নি, কিন্তু রাশিয়ার রেসিপিটিতে স্যুপ একটি যোগ্য স্থান গ্রহণ করে। চাউডারকে কোন ডিশ বলা হয়, যার বেশিরভাগই তরল-কভস, দুধ, মাংস, মাছ, মাশরুম বা উদ্ভিজ্জ শয্যাতে ভরা ছিল। স্যুপ দ্রুত রান্না করা হলেও, এটি একটি দ্রুত-রান্না করা সাধারণ থালা যে মৌলিক ভুল। একটি সত্যিই সুস্বাদু, পুষ্টিকর স্যুপ প্রস্তুতির জন্য, রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারি প্রয়োজন হয় - স্যুপের সাথে যুক্ত সবজি শুধুমাত্র ছায়াময় করা উচিত এবং কোনও ক্ষেত্রেই স্যুপের মূল উপাদানটির স্বাদটি ব্যাহত হবে না। স্যুপ পটেজ, আপনি যে রেসিপিটি পাবেন তা নিচে রেপাঙ্কা নামেও পরিচিত। সুস্বাদু চিকেন স্যুপ একটি খুব হালকা এবং কম ক্যালোরি ডিশ। প্রস্তুতি: একটি বড় saucepan মধ্যে ঠান্ডা জল 1.5 লিটার ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা পেঁয়াজ কাটা, turnips কিউব মধ্যে কাটা। যখন পানি উষ্ণ হয়, একটি সসপ্যানের মধ্যে সবজি যোগ করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে বিস্ফোরণ করা সহজ হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। স্যুপ সুগন্ধী মরিচ, লবঙ্গ এবং রসুন যোগ করার প্রস্তুতি 10 মিনিট আগে। রান্না শেষে 2-3 মিনিট আগে, ডাল এবং parsley এর কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, প্লেট উপর স্যুপ ঢালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6