- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- উচচিনি - ২ টুকরা (প্রায় 450 গ্রাম)
- গাজর - 2 টুকরা
- চিলি গুঁড়া - 1 সেন্ট একটি spoonful
- জিরা - 1 চা চামচ
- কাঁকড়া (600 গ্রাম প্রতিটি) কালো মটরশুটি - 2 টুকরা
- ভাজা টমেটো ব্যাংক (900 গ্রাম) - 1 টুকরা
- একটি প্যাকেট (300 গ্রাম) হিমায়িত গরুর কব্জি - 1 টুকরা
কাচের মধ্যে কাটা কাটা কাটা চিকন কাটা উকচিনি এবং গাজর। একটি বড় saucepan মধ্যে, মাঝারি উপর জলপাই তেল গরম। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। কুকুর, stirring, যতক্ষণ পর্যন্ত সবজি নরম করা শুরু, প্রায় 4 মিনিট। উকচিনি, গাজর, ভূমি লাল মরিচ এবং জিরা যোগ করুন। রান্না করা, stirring, যতক্ষণ না গাজর প্রস্তুত, থেকে 6 থেকে 8 মিনিট। মটরশুটি, টমেটো, ভুট্টা কার্নেল এবং 1 গ্লাস পানি যোগ করুন। কম তাপ উপর রান্না করা, এটি একটু পুরু না হওয়া পর্যন্ত, এবং গাজর নরম হয়ে না 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত।
পরিবেশন: 4