Courgettes থেকে সুস্বাদু প্যানকেকস - রেসিপি নম্বর 1
এই থালা মৌসুমী শ্রেণি যাও দায়ী করা যেতে পারে, কিন্তু গ্রীষ্মে zucchini মধ্যে রান্না করা হয়, কারণ বিশেষ মান হয়। প্যানকেক করতে আপনি সর্বনিম্ন পণ্য এবং সময় প্রয়োজন হবে, কিন্তু ফলাফল এমনকি অত্যাধুনিক gourmets বিস্ময়ের কারণ হতে পারে। শুধুমাত্র একটি নিয়ম মনে রাখবেন - ছুরি কেবল ছোট সবজি থেকে সরানো হয় না, কারণ এটি নরম এবং ডিশ লুণ্ঠন করবে না। অন্যথায়, ত্বক থেকে ত্বক ত্যাগ করা আরও ভাল। একটি ক্লাসিক রেসিপি বিবেচনা করুন, কিভাবে courgettes থেকে প্যানকেক রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- আটা - 200 গ্রাম
- উচচিনি - 1,5 কেজি
- ডিম - 2 টুকরা
- মার্জারম - ½ চা চামচ
- oregano - ½ চা চামচ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের ছিঁড়ে ফেলুন, ডালপালা কাটা।
- তারপর মাঝারি কাটা মধ্যে কাটা।
- এই রেসিপি zucchini fritters একটি ব্লেন্ডার উপর চিপ পণ্য জড়িত থাকে, কারণ এটি আগাম প্রস্তুত করা উচিত
- উকচিনিটি পিদ্ধ করুন এবং ফলিত রস মিশিয়ে দিন।
- তারপর সবজি একটি পৃথক ধারক মধ্যে স্থানান্তর এবং স্বাদ যাও ডিম, ময়দা, marjoram, মরিচ, oregano এবং লবণ যোগ করুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিষয়বস্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন।
- চুলা উপর একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং নীচে তেল ঢালা
- আলতো করে ফ্রাইং পৃষ্ঠায় আধা কেজি রাখুন, এবং একটি সোনার পাতটি প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি অংশে ভঙ্গ করুন।
- কোরাস থেকে সুস্বাদু প্যানকেস প্রস্তুত! গাভী আপ সঙ্গে বা একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
Courgettes থেকে স্টাফ করা প্যানকেক - রেসিপি নম্বর 2
যদি আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট প্যাঁচাতে চান, আপনি রেসিপি মধ্যে একটি ছোট কণ্ঠস্বর আনতে পারেন। সবচেয়ে ভাল পণ্য, যা একটি উদ্ভিজ্জ মজ্জা সঙ্গে মিলিত হয়, আলু হয়। অল্প বয়স্ক আলু-মুরগীর মাংসপেশি একটু মাতাল, এবং উচচিনিতে দিতে হবে - একটি সুগন্ধি সুগন্ধি। আসুন যেমন স্নেক প্রস্তুতির একটি উপায় বিবেচনা করা যাক।
উপাদানগুলো:
- আলু - ২ টুকরা
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- ময়দা - 3 চামচ ঠ
- উচচিনি - 1 পিসি
- ডিম - 1 টুকরা
- গাজর - যদি পছন্দসই
- বুলগেরিয়ান মরিচ - ঐচ্ছিক
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- সমস্ত সবজি এবং ছুলা ধোয়া।
- জকচিনি একটি বড় শিলা উপর গর্ত বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- মরিচ এবং গাজরগুলিও ভেজে।
- একটি বড় খিলান উপর পিল আলু এবং ছুলা
- একটি ধারক মধ্যে সব উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত এবং ফলে রস নিষ্কাশন।
- তারপর লবণ এবং স্বাদ যাও মশলা যোগ করুন। আপনি শুকনো সবুজ পেঁয়াজ এর স্বাদ উন্নত করতে পারেন।
- ময়দার উপর, রসুনটি মুছুন এবং সব উপাদান দিয়ে মেশান।
- ময়দা এবং ডিম যোগ করুন।
- সব উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন।
- চুলা উপর ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং নীচে সবুজ তেল ঢালা।
- একটি চামচ দিয়ে আটা চামচ, নীল চেনাশোনা গঠন
- কম গরম, 6-8 মিনিট জন্য fritters ভাত।
- প্যানককেস অন্য দিকে ওভার এবং কভার ঘুরিয়ে
- ক্ষুধা প্রস্তুত! একটি প্লেট উপর সমাপ্ত fritters রাখুন।
একটি পৃথক থালা হিসাবে বা একটি পক্ষের ডিশ দিয়ে গরম পরিবেশন। আপনি sour cream বা mayonnaise যোগ করতে পারেন। বোনা অ্যাবিট!