- মধু - 0.5 কাপ
- চিনি - 165 গ্রাম (115-জন্য মালকড়ি, 50- জন্য ক্রিম)
- সোডা - 1 চা চামচ
- ডিম - 8 টুকরা (2-জন্য মালকড়ি, 6-ক্রিম জন্য)
- ময়দা - 460 গ্রাম (450-কেজি জন্য, ক্রিম জন্য 3 চামচ)
- দুধ - 1 লিটার
- চকোলেট ভাজা - 100 গ্রাম
- মাখন - 200 গ্রাম
জল স্নান মধ্যে মধু, stirring, ডায়াল। চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা চিনিটি সতেজ করি এবং এটি গরম করি। সামান্য ঠান্ডা মধু, সোড সঙ্গে মিশ্রিত ডিম এবং ময়দা যোগ। দ্রুত ময়দা মাখন আমরা একটি বান্ডেল সঙ্গে মালকড়ি গঠন, এটি 9 ভাগে বিভক্ত এবং 30 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন। তারপর আমরা গোলাকার কেক অর্ধেক একটি সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে সব টুকরা আউট রোল। ২30 ডিগ্রি ফারেনোলা এবং 10-15 মিনিট কেক রান্না করুন। যখন কেক প্রস্তুত হয়, আমরা প্রান্তগুলি কেটে ফেলেছি, এবং কাটা কাটা কমাতে হয়। এখন ক্রিম তৈরি করুন আগার চিনি দিয়ে সাদা হয়, সাদা, আটা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত। দুধ একটি ফোঁড়া আনা এবং একটি পাতলা trickle ডিম-ময়দা মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। যতক্ষণ পর্যন্ত না ঘন জল স্নান মধ্যে ক্রিম ফোঁটা, তেল যোগ করুন এবং এটি ঠান্ডা। একটি কাস্টার্ড সঙ্গে custards লুব্রিকেট, অন্যের উপরে এক রাখা স্ক্র্যাপ এবং grated চকলেট এর স্ক্র্যাপ সঙ্গে পিষ্টক উপরের ছিটিয়ে বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6