- সিরিয়াল bulgur - 1 গ্লাস
- উষ্ণ জল - 1 গ্লাস
- বেসিল পাতা - 1 কাপ
- পুদিনা পাতা - 1 কাপ
- পেসলে পাতা - 1 কাপ
- টমেটো - 300 গ্রাম (কাটা)
- রসুন - 1 দাঁত
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টি আইটেম চামচ
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- লেবু - 1 টুকরা (রস)
- লবণ - 1 1/2 চা চামচ
- টাটকা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
220 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। একটি তাপ-প্রতিরোধী বাটি মধ্যে bulgur রাখুন, উষ্ণ জল এবং মিশ্রণ একটি গ্লাস যোগ করুন। শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য তরল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। চিপযুক্ত আজ সঙ্গে bulgur মিশ্রিত করুন। রসুন, ভিনেগার, 1 টি চামচ তেল এবং 2 টেবিল-চামচ সরিষার আটা দিয়ে টমেটো সাফ করুন। টমেটো নরম করতে শুরু করার আগে প্রায় 1২ মিনিট ধরে একটি পেকিং শীট লাগান। শীতল করার অনুমতি দিন বেকাম টমেটোর মিশ্রণ, বাকি কাটা সবুজ শাক, সবুজ পেঁয়াজ, লেবুর রস, লবণ, মরিচ এবং বাকি 2 টি চামচ বুমগ্রামে যোগ করুন। মৃদুভাবে মেশান সবুজ পাতা সঙ্গে পরিবেশন এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4