নতুন বছরের জন্য পিষ্টক জন্য রেসিপি নির্বাচন 2016, ডেজার্ট বিশেষ মনোযোগ দিতে "পনির কেক।" এই পিষ্টক দুগ্ধ পণ্যের দ্বারা গঠিত এবং গুরুর বছরের উদযাপন জন্য খুব উপযুক্ত। আমরা আপনাকে একটি সহজ রেসিপি প্রদান কিভাবে নববর্ষ জন্য একটি পিষ্টক 2016।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- শর্করা কুকি - 200 গ্রাম
- ময়দা - 110 গ্রাম
- ক্রিম পনির "ফিলাডেলফিয়া" - 750 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- চিনি - 210 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি 10 গ্রাম
- ক্রিম - 180 মিলি
- লেবু ছিদ্র - 1 টি চামচ
- স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- প্রথমে আপনি পিষ্টক জন্য ভিত্তি প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি চিনাবাদাম বিস্কুট নিন এবং এটি ভাঙ্গা। আপনি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে এটি চূর্ণীভবন করতে পারেন। একটি বাটি মধ্যে কুকি crumbs রাখুন
- মাখন দ্রবীভূত করুন, যকৃতে এটি ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন
- একটি বেকিং ডিশ মধ্যে ভর সরান (24 সেমি একটি ব্যাস সঙ্গে একটি আকৃতি উপযুক্ত)। পাতলা পাত্রে সমানভাবে সমস্ত কাঁকড়া বিতরণ করুন, একটি চামচ দিয়ে শক্তভাবে টান দিয়ে।
- 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য ওভেনে ফর্মটি রাখুন। বেস বেক করা হয় পরে, এটি সরাতে এবং এটি ঠান্ডা।
- একবার ছাঁচ শীতল হয়, ফয়েল এর বিভিন্ন স্তর এটি মোড়ানো, তারপর পিষ্টক একটি জল স্নান মধ্যে রান্না করা হবে।
- আগে থেকে রেফ্রিজারী থেকে পনির, ডিম এবং ক্রিম পান যাতে তারা ঘর তাপমাত্রা হয়।
- এখন ক্রিম প্রস্তুত সঙ্গে এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, ভ্যানিলা দিয়ে স্বাভাবিক sa- হার মিশ্রণ, গুঁড়া রাজ্যের একটি কফি গদিতে তাদের আধা কেজি।
- একটি বড় বাটি মধ্যে ক্রিম পনির রাখুন, চূর্ণ চিনি ঢালা মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রিত। ধীরে ধীরে গতির গতির সাহায্যে একটি মিশুক দিয়ে এটি চূর্ণ করুন।
- কোকোলে 3 ডিমের মধ্যে মিশিয়ে কোরোলা সাহায্যে ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
- মনে রাখবেন যে চাবকানি এবং ক্রিম মিশ্রিত করা খুব কার্যকর হবে না, অন্যথায় এটি বায়ু সঙ্গে oversaturated হতে পারে, যা পিষ্টক পৃষ্ঠ ফাটল হতে হবে।
- লেবু ধোয়া, এটি শুষ্ক মুছা, একটি ছোট grater সঙ্গে ছুলা অপসারণ। ক্রিম মধ্যে রসুন যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ।
- ফলে ভর ক্রিম সেট করুন এবং একটি সমজাতীয় ক্রিম পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাড়া সঙ্গে এটি মরা।
- Crumbs বেস সঙ্গে ছাঁচ মধ্যে ক্রিম ঢালা। শীর্ষ স্তর সারিবদ্ধ
- 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা গরম করুন, একটি পানির স্নানের পিষ্টকটি রান্না করুন। রান্নার পদ্ধতি এই পিষ্টককে সমানভাবে সিকুয় করতে দেয়। এটি করার জন্য, চুলা একটি গভীর প্যান করা, উপরে পনির কেক রাখা, বেকিং ট্রে উপর ফুটন্ত পানি ঢালাই যাতে জল ছাঁচ মধ্যবর্তী পৌঁছে।
- বেকিং প্রক্রিয়া 60 থেকে 80 মিনিট সময় লাগবে।
- পিষ্টক প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করতে, হালকাভাবে ছাঁচ শাঁস পিষ্টক প্রস্তুত হলে, মাঝখানে একটু হাহাকার উচিত
- পিষ্টক কুল, এটি একটি সংক্ষিপ্ত সময় বপন দিন। তারপর একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে ছাঁচ আঁট এবং রাতের জন্য ফ্রিজে এটি করা।
- সকালে এটি ফেজ থেকে ফর্ম গ্রহণ করা প্রয়োজন, ফিল্ম মুছে ফেলুন এবং ধারক থেকে পিষ্টক অপসারণ শুরু। এটি করার জন্য, পিষ্টক এবং আকৃতির মধ্যে একটি ছোট ছুরি দিয়ে ছাঁচ দেয়ালের দেয়াল থেকে কেক পৃথক করুন। পিষ্টক নিন
- আপনি উপরে তাজা স্ট্রবেরি এর টুকরা দিয়ে এটি সাজাইয়া পারেন, জ্যাম সঙ্গে ফল সিরাপ বা ধোঁয়া সঙ্গে এটি ঢালা।
- এটি একটি পালক টেবিলে পরিবেশন করা হবে, যা একটি প্লেট উপর পিষ্টক পুনরায় সাজানো, দুটি দীর্ঘ ব্লেড ব্যবহার।
- কাটা পনির কেক একটি ধারালো ছুরি, যা আগে আপনি ঠান্ডা জল দিয়ে moisten প্রয়োজন।
- আপনি "শুভ নববর্ষ" শিরোনাম দিয়ে পিষ্টক সাজাইয়া দিতে পারেন, এটি কেমন দেখতে হতে পারে ছবিটি দেখুন।
