একটি উত্সব টেবিলের জন্য লাল ক্যাভিয়ার থেকে খাবার

লাল ক্যাভিয়ার থেকে পাত্র সবসময় একটি উত্সব টেবিলের একটি প্রসাধন। খাবারের স্বাদ প্রস্তুতির গুণ ছাড়াও ক্যাভিয়ারের উপস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। একটি স্বতন্ত্র স্বাদ চুম সালমান এর একটি caviar আছে, যা বৃহত্তম "রাজকীয়" হয়। Sockeye caviar বরং ছোট এবং সামান্য কৈশোর সঙ্গে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ আছে। আমাদের জন্য সর্বাধিক প্রচলিত রাই স্যামন রাই, যা একটি ক্লাসিক স্বাদ আছে। ট্রাউট ক্যাভিয়ারের স্বাদ অনেকটা অস্বাভাবিক বলে মনে হচ্ছে। কিন্তু লাল ক্যাভিয়ার থেকে খাবার তৈরি করার জন্য আপনি কোন সিভিয়ারটি ব্যবহার করবেন তা নির্ধারণ করার জন্য এটি আপনার উপর নির্ভরশীল। একটি উত্সব টেবিলের জন্য নিখুঁত যে খাবারের জন্য কিছু রেসিপি বিবেচনা করুন

লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে থাই সালাদ

এই সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে: লাল ক্যাভিয়ার (150 গ্রাম), স্যালন স্যালমন (200 গ্রাম), চাল (100 গ্রাম), হার্ড বাবল ডিম (5 পিসি।)। এছাড়াও লাল পেঁয়াজ (1 পিসি।), লেটুস পাতার ও মেইনয়েজ।

রাইস ফোবাল, একটি চাদর এবং ঠান্ডা জলে ভর্তি মধ্যে রাখা। ছোট কয়েনে, স্যামন, ডিম এবং পেঁয়াজ কাটা। এই সমস্ত মেয়েরাইজ সঙ্গে চাল মিশ্রণ যোগ করুন। লেটুস পাতা দিয়ে থালা রাখুন, এবং পাতা উপর প্রস্তুত ভর স্থাপন রান্না করা থালা সমগ্র পৃষ্ঠের উপর লাল ক্যাভিয়ার রাখুন। থালা শুধুমাত্র সুন্দর, কিন্তু সুস্বাদু নয়

লাল ক্যাভিয়ার (ল্যামিনেটেড) সঙ্গে সালাদ

উপকরণ: তিক্ত ডিম (6 pcs।), বাটিযুক্ত আলু (3 পিসি।), হার্ড পনির (150 গ্রাম), ক্যানড স্কুইড (300 গ্রাম), লাল ক্যাভিয়ার (150 গ্রাম), মেয়োনিজ।

থালা নিন এবং একটি স্তর squid (150 গ্রাম) রাখা, মেইনজির স্তর superfine। তারপর লাল ক্যাভিয়ার একটি স্তর (মোট পরিমাণ অর্ধেক)। একটি বৃহৎ খিলান (অর্ধ) উপর grated ডিম উপরে, মহিমা সঙ্গে greased তারপর আলু একটি স্তর এবং পনির একটি স্তর (একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন grated), মোট অর্ধেক, মেয়োনিজ সঙ্গে smeared হয়। নিম্নলিখিত স্তরের একই পদ্ধতিতে অবস্থিত: স্কুইড, ময়রা, সিভিয়ার, ডিম, ময়দা, আলু এবং পনির, মেয়োনিজ। একটি প্রস্তুত ডিশ সবুজ শাক এবং একটি চূর্ণবিচূর্ণ ডিম ইঞ্চি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ, একটি চটকদার স্তরযুক্ত সালাদ উত্সব টেবিল জন্য প্রস্তুত করা হয়, যা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।

Tartlets মধ্যে লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে অংশ নং

এই থালা লাল ক্যাভিয়ার জন্য নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন হবে। সালাদ জন্য: লাল caviar (100 গ্রাম), champignons (300 গ্রাম), মিষ্টি মরিচ (1 pc।), Peeled উঁকি চিংড়ি (120 গ্রাম), 3 রসুন রসুন, headdress মেঝে, 2 চামচ লিমন রস এর spoons এছাড়াও সূর্যমুখী তেল, সবুজ শাক, লবণ এবং মরিচ

Tartlets প্রস্তুত করার জন্য: স্বাদ (4.5 কাপ), চিনি (50 গ্রাম), মার্জারিন (300 গ্রাম), ডিম ইস্কুল (3 পিসি), সোডা (0.5 চা চামচ, ভিনেগার) সালাদ ড্রেসিং জন্য, আপনি ময়দা ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হবে, ময়দা প্রয়োজন হবে

সূর্যমুখীর তেলের এক টুকরাতে আপনি পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভাজা করতে হবে। এই মিশ্রণটি শীতল হয়ে গেলে, লেবুর রস, কাটা রসুন এবং সবুজ শাক, একটু মরিচ যোগ করুন। সবকিছু পরিষ্কার করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। মিশ্রণটি কুঁচি করে নিন এবং চানা কাটা বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন। ভর ভর্তি যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত।

চূর্ণ চিনি এবং yolks সঙ্গে মার্জারিন ঘষা। লবণ এবং সোডা এশ যোগ করুন ময়দা যোগ করুন এবং আধা গুঁড়ো। ডিপ 180 ডিগ্রি এ রান্না করা পর্যন্ত molds এবং বেকন।

Tartlets মধ্যে একটি তৈয়ারি তৈরি সালাদ এবং লাল ক্যাভিয়ার সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা।

লাল ক্যাভিয়ার এবং শ্যাম্পেন সস সঙ্গে Oysters

আমরা নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: শেল মধ্যে কাঁচা oysters (12 পিসি।), Caviar (150 গ্রাম), মাখন (50 গ্রাম), ক্রিম (2 tablespoons), লবণ এবং মরিচ। এছাড়াও মাছ শস্য (300 মিলিলিটার), শ্যাম্পেন (300 মিলিলিটার)

Oysters ধোয়ার এবং তরল (Oyyster রস) সংগ্রহ করার জন্য, পাত্রে সঙ্গে রাখা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তাদের খুলুন। তারপর মাংসপিন্ড কাটা যা কুলকুড়ি থেকে শিঙা clings, কুপু অপসারণ। শাঁস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি একপাশে সেট করুন।

সস প্রস্তুত করা, একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, শাঁস থেকে একটি তরল তরল মাধ্যমে পাস, পাশাপাশি মাছ শূকর এবং শ্যাম্পেন সেখানে আপনি স্বাদ থেকে মসলা যুক্ত করতে পারেন। এই সস এর ভলিউম 300 মিলি কমে যায় পর্যন্ত ফোঁড়া উপর রাখা এই সব। তারপর ক্রিম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া এ আনা Oysters 1 মিনিট জন্য ফুটন্ত সস বন্ধ, তাদের অপসারণ এবং একটি উষ্ণ স্থানে তাদের স্থাপন যাতে তারা ধীরে ধীরে ঠান্ডা।

সস স্ট্রেন এবং এটি একটি saucepan মধ্যে ফিরে ঢালা, এটি ফোঁড়া ফিরে ফিরিয়ে আনুন। একটি গরম সস ইন, আগুন থেকে নেওয়া, ময়দা যোগ করুন এবং ঝাড়া, ঝাঁকি ইউনিফর্ম হবে না বাতাসে একটু বেশি শ্যাম্পেনের এই ভর যোগ করুন একটি সস হয়ে ওঠে

উষ্ণ ডিশে শিলা লবণের একটি স্তর রাখুন। লবণ এ (তাদের অর্ধেক) বিচ্ছেদ এবং প্রতিটি কুলায় রাখা। একটি পিচ সঙ্গে Oysters, এবং ক্যাভিয়ার একটি চা চামচ উপরে। থালা সবুজ সবুজ সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে। এই ডিশ একটি উত্সব টেবিলের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।

ক্যাভিয়ার সঙ্গে Volovany

ভলভোস্ট তৈরি করার জন্য আপনার তৈলাক্ত পেফ প্যাস্ট্রি দরকার। 0.5 সেন্টিমিটার পুরু লেয়ারের পেফ প্যাস্ট্রি প্লেট ধুয়ে নিন। এরপর, ময়দা থেকে ময়দা কাটা। বৃত্তের অর্ধেক সম্পূর্ণ থাকা উচিত। কিন্তু যে বৃত্তগুলি তৈরি করা হয়েছে, মাঝখানে বৃত্তাকার গর্ত তৈরি করুন, উদাহরণস্বরূপ একটি কাচ। প্রোটিন সঙ্গে গ্রীস বিশুদ্ধ, গর্ত সঙ্গে মগ চেক এবং চুলা 15 মিনিট জন্য বেঁকুন। সমাপ্ত পোড়ানো মধ্যে গর্ত আছে, যেখানে আপনি লাল কাচ দ্বারা উপরে মাখন এবং grated পনির একটি টুকরা করা, লাল caviar সঙ্গে উপরে। আপনি একটি লেবু রস সঙ্গে প্রস্তুত-আবদ্ধ শীর্ষ পারেন

লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে আলু

এই থালা রান্না করার জন্য, বোতলজাত ছোট আলু (1 কেজি) নিন। লবণাক্ত ক্রিম (250 গ্রাম), 50 কেজি লাল ক্যাভিয়ার, ডিল এবং লেবু রস (0.5 লেবু দিয়ে) নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এই ডিশ গরম পরিবেশিত হয় সবুজ পেঁয়াজ এবং ক্যাভিয়ার (30 গ্রাম) সঙ্গে সমাপ্ত মিশ্রণ এবং পেঁয়াজ আদা দিয়ে আটা ঢালা, উত্সব টেবিলে পরিবেশন।

এই খাবারগুলি বেশ হৃদয় এবং সুন্দর।

স্টাফড ডিম "হলিডে"

ডিম (4 টুকরোগুলো) বাটি এবং অর্ধেক তাদের কাটা। Zheleztki পান, এবং লাল caviar সঙ্গে প্রোটিন উপাদান। পাউডার আধা কেজি এবং সিরাড সঙ্গে মিশ্রিত। ডিমগুলিতে ডিম রাখুন এবং পেসলে পাতা দিয়ে সাজান এই ছদ্মবেশ খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি খুব সুস্বাদু হয়।