- দুল প্যাস্ট্রি - 1 টুকরা
- আপেল শুকনো - 200 গ্রাম
- কিশমিশ - 1 কাপ
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম
- বাদামের গুঁড়া - 100 গ্রাম
- রম - 100 মিলিলিটার
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
চূর্ণ চিনিকে একটি অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, পুরো পৃষ্ঠের সমানভাবে এটি বিতরণ করুন এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগান। কিছুক্ষণ পরে, চিনি গলে যায় ... ... এবং কারামিলাইজ হয়ে যায়। তারপর বাদামের গুঁড়ো যোগ করুন। তাপ কমিয়ে দাও, এবং কারমেলের সাথে বাদামকে ঢেকে রাখুন। আলমারি কারমেল হয়ে গেলে তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং চর্মরোগের উপর রাখুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর রোলিং পিন সঙ্গে পিষন। একটি ছোট বাটি মধ্যে আপেল সস রাখুন। বিশুদ্ধ raisins রুম ঢালা এবং একটি ঘন্টা জন্য জিদ। আপেল puree যাও raisins এবং বাদাম যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ময়দা আউট ময়দা ২00 ডিগ্রী ফার্স্ট লেইস পেস্ট চেন্জ 10 সেন্টিমিটার (ন্যূনতম) ব্যাসের সাথে কাটা চেনাশোনা, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন। সমগ্র ঘেরের চারপাশে ঘষার প্রান্তটি ব্রাশ করুন, প্রতিটি বৃত্তের উপর আপেল মিশ্রণের একটি চা চামচ রাখুন। প্রতিটি বৃত্ত আঁকুন ভালভাবে ভাঁজ করা Yolks সঙ্গে প্রতিটি লিফট একসাথে আঠা প্রান্ত, আপনি উপর থেকে নিদর্শন তৈরি করতে পারেন, তারা সুন্দর পোড়ানো পরে প্রদর্শিত হবে। 15-20 মিনিট (রং জন্য ঘড়ি) জন্য চুলা রাখুন, তারপর grate উপর শীতল করার অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 20