- চিনি - 1/3 গ্লাস
- cornstarch - 2 teaspoons
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ফল - 330 গ্রাম
- লেবু - 1 টি টুকরা (আধা গুঁড়ো zest)
- দুল প্যাস্ট্রি - 2 টুকরা
- ডিম জাল - 2 টুকরা
একটি ছোট বাটি মধ্যে, চিনি, স্টার্ট এবং লবণ মিশ্রিত করা। ফল এবং লেবু রসুন যোগ করুন, stir। একটি সামান্য floured কাজ পৃষ্ঠের উপর, একটি আয়তক্ষেত্র 27X45 সেমি মধ্যে কাটা প্রতিটি শীট ভাঁজ এবং 8 আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা। সমানভাবে প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের এক অর্ধেক ভর্তি রাখা, প্রান্তের চারপাশে প্রায় 1 সেন্টিমিটার দূরে, 1 টি চামচ জল দিয়ে 1 ডিমের কুসুম মেশান। ডিমের প্রান্ত দিয়ে ডিম মিশ্রণটি লুব্রিকেট করুন, আয়তক্ষেত্রটি গুঁড়ো এবং প্রান্তের চারপাশে এটি ভালভাবে সসেজ করুন। পরীক্ষায় কয়েকটি কমাতে শার্প ছুরি ফ্রিজ। 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। পেটী শীট উপর patties রাখুন। এক টুকরা পানি দিয়ে 1 ডিমের কুসুম মেশান, প্যাটিস দিয়ে ঢেকে দিন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সুবর্ণ বাদামি, 15 থেকে 17 মিনিট পর্যন্ত ব্যাক করুন।
পরিবেশন: 16