খাবারের ব্যবহার কোথায়?
আপনার স্বাভাবিক ফল এবং সবজিগুলির সম্ভাব্যতা ব্যবহার করুন, নতুনদের শিখুন, যত্ন সহকারে তাদের বিভিন্ন খাবারে যুক্ত করুন, দেহের প্রতিক্রিয়া শোনার করুন। আপনার নিজের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার্পিসমূহ আবিষ্কার করুন। রান্নাঘরে কুডনিচীচ সহজ এবং সহজ। এবং প্রধান উপাদানের সবজি নিতে হবে - তাদের (ফল ও বীজ সহ) আপনার খাদ্য অন্তত 600-700 প্রতি দিন থাকা উচিত। আপনার কি মনে হয় ভবিষ্যতে শিশুর মধ্যে এলার্জি ছড়ায় এমন কমলাতে কম ভিটামিন সি আছে? আপনি ভুল করেছেন! এটি বুলগেরিয়ান মরিচ, আলু, কিভি, সালাদ এবং আপেলের মধ্যে অনেক। রেড গাজর - Provitamin A. এর একটি গুদাম আমরা একটি গুরুত্বপূর্ণ গোপন খোলা: দরকারী পদার্থ চর্বি ছাড়া আত্মা করা যাবে না: উদ্ভিজ্জ তেল বা খাদ ক্রিম এর spoons আপনি কেবল একটি মিষ্টি সবজি উপর চর্বণ করতে চান? এই পরিতোষ নিজেকে অস্বীকার করবেন না, কিন্তু এখনও নিয়মিত এটি সালাদ এবং সুস্বাদু ডেজার্ট করা। সবুজ মটর (এবং অন্যান্য মটরশুটি) - ভিটামিন বি 6 এবং ফোলিক এসিডের সংমিশ্রণে সন্তানের স্নায়ুতন্ত্রের উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয়। শীতকালে এবং গ্রীষ্মে অপরিহার্য সবুজ সালাদ হয়। তারা গ্রুপ বি, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। তারা তাই ভিন্ন! মসলাযুক্ত এবং মুরগি, তিক্ত এবং মিষ্টি, নরম এবং crunchy ... এবং বছরের যে কোন সময় - জনপ্রিয়তার শীর্ষে। গ্রীষ্মে তরুণ সবজি ও ফল থাকবে। এবং এখন খাবারগুলি তাজা, তাজা সবুজ শাক এবং সরস পাতার সুস্থ, সুগন্ধযুক্ত এবং উজ্জ্বল করবে। যাইহোক, স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত পণ্যগুলি কিনুন: এটি আমাদের গ্রীনহাউসের মধ্যে উত্থিত হয়, এতে কম ক্ষতিকর পদার্থ রয়েছে, যেহেতু এটি সরবরাহ এবং সঞ্চয় করার জন্য দীর্ঘ সময় নেয়।
খাবারের অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি ছাড়া
আপনি কি জানেন যে একটি কলা, একটি আভাকাডো, একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়? এই প্রতিহিংসা কারণে, তারা চেহারা না শুধুমাত্র হ্রাস, কিন্তু দরকারী পদার্থ। অনেক ধরনের গোপনীয়তা আছে আলু, গাজর, বীটস একটি শীতল অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করা আবশ্যক। ভাল, যদি উত্তাপের বাছাই বাছাই একটি বিশেষভাবে শক্তভাবে বন্ধ বক্স। পুরোপুরি ফসল, উদ্ভিদের ভরাট অংশ উদ্ভিদ হরমোন ইথিলিন নির্গত করে, যা সবজি ও ফলগুলির দ্রুত বৃদ্ধির জন্য প্ররোচিত করে। প্রায়ই, ফলের এবং সবজি সাজান এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হিসাবে এমনকি যতটা ক্ষয়প্রাপ্ত পরিত্রাণ পেতে। ইথাইলিন সক্রিয়ভাবে আপেল দ্বারা excreted হয়, তাই তারা অন্য সব স্টক থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা আবশ্যক। কিন্তু অবশ্যই একটি ভাল-ভ্যানিটিলেটে রুম (যদি তারা আবদ্ধ অথবা আবৃতভাবে আচ্ছাদিত হয় তবে আপনি একবারে সব ফল হারানোর ঝুঁকি)। ইথিলিনের বাঁধাকপি (সাদা, রঙিন, ব্রাসেলস), ব্রোকলি, কিউই, আমের কাছে অত্যন্ত সংবেদনশীল। তার প্রভাব এবং টমেটো, কাবাব, নাশপাতি, কলা, নিকটিন, এভোকাদোস পছন্দ করে না। এবং পেঁয়াজ, আলু, পেপারিকা এবং শাক সবজিও ভয় পায়। ওয়াশিং এবং শুকানোর পরে আলাদাভাবে সব সবজি এবং ফল প্যাক করার চেষ্টা করুন। সবুজ সালাদ ঠান্ডা দাঁড়ানো যাবে না। আপনি যদি শুধু ফ্রিজে তা ছুঁড়ে ফেলেন, তবে "বার্ন" পাতাগুলিতে প্রদর্শিত হয়। হিমায়িত সালাদ ভেজা হবে, কালো পরিণত হবে এতে কোন ভিটামিন নেই। অনুতাপ ছাড়াই নিক্ষেপ! গাঢ় দাগ দিয়ে ফলের তুলনা করবেন না: পুরো বেশী তুলনায় তাদের মধ্যে কম উপকারী উপাদান রয়েছে। কিন্তু ফসলের আদর্শ সৌন্দর্য দ্বারা প্রলুব্ধ হয় না। স্বাভাবিকতা উপর ফোকাস!
খাদ্য সংযোগের শিল্প
বিশেষ করে ভাল সবজি এবং প্রোটিন পণ্যের সঙ্গে একটি সালাদ - মাংস, মাছ, ডিম। এটা পুষ্টিকর, দরকারী এবং মিশ্রন জন্য প্রায় সীমাহীন সম্ভাবনার দেয়, যা আপনি সবচেয়ে চাহিদার স্বাদ জন্য খাবারের তৈরি করতে পারবেন। এই পদ্ধতির সঙ্গে, ভিটামিন 's সঙ্গে সমস্যা স্পষ্টভাবে হবে না!
রোমান সঙ্গে Parmesan
মিশ্রণ (4 servings জন্য): 4 ডিম, romaine লেটুস গুচ্ছ, 1 টেবিল। একটি চামচ জলপাই তেল, 100 G Parmesan পনির
প্রস্তুতি:
লেটুস জন্য প্রতিটি পাতা জল চলমান অধীনে ধুয়ে এবং শুকিয়ে যাও পরিপূর্ণ ভিটামিন সংরক্ষণ করতে এটি টুকরা টুকরা এটা ভাল। বড় টুকরা সঙ্গে ডিম, হার্ড বাষ্প, ভাজা। প্লেটের মধ্যে সব স্তর স্থাপন: প্রথম লেটুস, তারপর ডিম, এবং parmesan গুঁড়ো উপরে। শেষে, সবকিছু ঢেলে এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল মার্জিন।
শুকনো গুঁড়া সঙ্গে beets থেকে
2 ছোট ছোট beets, 10 পিসি শুকনো গুঁড়া, 1 টেবিল চামচ একটি চিনি চিনি, 1 dec একটি চামচ মাখন, কুটির পনির, খরা ক্রিম বা ক্রিম।
প্রস্তুতি:
একটি ইউনিফর্ম মধ্যে ভাল ধাবমান বীট গাছ। শুকনো শুকনো শুকনো এবং ছোট পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে তাদের কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান এবং চিনিতে ময়দা গরম করুন। যখন এটি দ্রবীভূত হয়, তখন ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পাত্রে এবং শুকনো গুঁড়া আমি লক্ষ করেছি যে চিনি কারমেল ভর পরিণত করতে শুরু? অগ্নি বন্ধ করুন কুটির পনির, খরা ক্রিম বা ক্রিম যোগ করুন
আপেল এবং পনির সঙ্গে সালাদ
২00 গ্রাম পনির, 1 আপেল, স্যালাডের গুচ্ছ, আখরোটের 50 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ। চিনির ক্রিম
প্রস্তুতি:
একটি বৃহৎ খামির উপর লেবু পাতা, এবং সোডিয়াম এর আপেল। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা এবং আধা আখরোট যোগ করুন। একটি স্যালাড বাটি, এবং পরিবেশন আগে, খরা ক্রিম সঙ্গে ঋতু আউট রাখুন
মাংস সালাদ
চিকেন, গরুর মাংস, ভল, টার্কি, খরগোশ - আপনার একটি সমৃদ্ধ পছন্দ আছে। সবুজ শাক, সবজি এবং এমনকি ফল মাংসের স্বাদ ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করবে এবং অসীম বৈচিত্র্য অর্জন করতে পারবে।
তুরস্কের সাথে
150 গ্রাম তিক্ত টার্কি, 1 শসা, 1 টি গাজর, 1 টেবিল চামচ। চিকেন জলপাই তেল, লেবুর রস, সয়া সস, বাদাম বাদাম, 1 চা চামচ চিনি, 1/2 চা চামচ মরিচ, 1 রসুনের লবঙ্গ। চিনি দিয়ে সয়া সস এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করা ২-3 মিনিট। এটা ঠাণ্ডা যাক, রসুন, মরিচ, রস, মাখন এবং ঝিনুক যোগ করুন। সবজি এবং মাংস রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, সস সঙ্গে ক্ষেত্র, সবুজ শাক এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে
"ঘাসের একটি হ্যাম"
1 টি মুরগির পাত্র, 1 টি আউকাকো, 1 টি গুঁড়ো সালাদ, ২ টি ডিম, 3 টি চামচ জলপাই তেল, 1 টি লেবুর রস।
প্রস্তুতি:
মুরগির বা ফ্রাই এর পিলিট কুসুম ঝিনুক, তেল একটি ড্রপ যোগ, লেবু রস মধ্যে ঢালা লেটুস পাতার টুকরো আপনার হাত ধুয়ে, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, সস অর্ধেক ক্ষেত্র, মিশ্রণ চিকেন কাটা এবং একসঙ্গে avocado এর ছোট টুকরা সঙ্গে সালাদ যোগ করুন। সব অবশিষ্ট সস ঢালা, চালান একটি সালাদ বাটি মধ্যে পরিবেশন করা।
থাই
1 টি মুরগির পাত্র, 1 টি দ্রাক্ষা, 2 টি চামচ সয়াসস, 1 চা চামচ তিলের তেল, অর্ধেক লেবুর আধা কাপ, আধা লাল ও সবুজ চিমনির মরিচ, ২ টি শুকনা এবং ধনিয়া, 1 টি ডোজ। উদ্ভিজ্জ তেল চামচ
খাদ্য পণ্যের প্রস্তুতি:
মুরগির পাত্র এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আদা পরিষ্কার, ছায়াছবি ছিনতাই ছায়াছবি মুক্তি নিশ্চিত করা। পুদিনা পাতা, সিলানো এবং কাটা চিনি যোগ করুন। লেবু রস, সয়া সস, তিল এবং উদ্ভিজ্জ তেল, মিশ্রণ, এই মিশ্রণ সঙ্গে salted এবং ঋতু।
«সবজি মাজা»
কম চর্বিযুক্ত মাছের একটি ছোট টুকরা, 1 টেবিল। সবুজ মটরশুটি, এক আলু, গাজর, ছোট বীট, 1 চা চামচ লেবুর রস, 1 ডিগ্রি। উদ্ভিজ্জ তেল চামচ, লবণ
খাদ্য পণ্যের প্রস্তুতি:
বিভিন্ন saucepans মধ্যে মাছ এবং সবজি ফ্যাকাশে। মাছ ছাড়া, ছোট কয়েনের মধ্যে সবকিছু কাটা তেল সঙ্গে প্রতিটি কাটা উদ্ভিজ্জ সিঞ্চন এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। থালা উপর মাছের একটি টুকরা রাখুন, এবং সবজি অংশ।
সবজি দিয়ে স্কুইড থেকে
২ টি ছোটো স্কুইড, 1 টি মিকাল শসা, 1 টি আলু, 1 টি গাজর, 1 টেবিল চামচ। জলপাই তেল চামচ, লবণ একটি ইউনিফর্ম মধ্যে গাজর এবং আলু মুরগির কুল, ছুলি, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। অনুরূপভাবে, লবণাক্ত কাটা দ্রবীভূত করা। মুরগি স্কুইড কুচি পর্যন্ত রান্না এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। একটি সুন্দর স্যালাড বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। একটি চামচ জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু, সামান্যভাবে ঢেলে
মরিচ এবং হেরিং থেকে
2 মরিচ: লাল এবং হলুদ, 1 হেরিং fillets, 1 টেবিল। জলপাই তেল চামচ, লবণ চুলা বা গ্রিল উপর মরিচ ময়দা করা। ত্বক মুছে ফেলুন স্টেম এবং বীজ সরান, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। হেরিং - ছোট টুকরা মধ্যে। একটি প্লেট উপর মরিচ রাখুন, জলপাই তেল সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং উপরে মাছ করা।