কাদা জর্জিয়ান কেক হল মিষ্টি জর্জিয়ার ছোট পিসের আটা মিষ্টি ক্রিম ভরাট। এটা আমার জন্য অসাধারণ ছিল একটি ময়দা তৈরি (যখন মুরগির ব্লেড শেষে প্রায় প্রস্তুত ময়দা মধ্যে দ্রবণ), এবং ভর্তি নিজেই (ভাজা ময়দা, চিনি এবং মাখন)। ফলস্বরূপ, আমরা সুস্বাদু পিসবোর্ড পেয়েছিলাম, যা মিষ্টি মিষ্টি জন্য আদর্শভাবে পরিবেশিত!
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 750 গ্রাম
- মাটির 250 গ্রাম
- চিনি 150g
- লবণ 1 চিম্টি
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- লবণাক্ত ক্রিম 1 টেবিল ঠ।
- তিল সাদা 15 গ্রাম
- পানি 1 টেবিল চামচ
- তিল কালো 15 গ্রাম
- ধাপ 1 ক্যাডেটদের প্রস্তুতির জন্য, আমরা গম ময়দা, চিনি, ময়দা, ইস্কুল, খরা ক্রিম, কালো ও সাদা তিলের বীজ, লবণ, উষ্ণ গরম পানি প্রয়োজন।
- ধাপ 2 একটি গভীর বাটি মধ্যে, আধা কাপ গরম এক গ্লাস ঢালা, ময়দা যোগ করুন।
- ধাপ 3
- ধাপ 4 জল স্নানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত।
- ধাপ 5 মাখনের মধ্যে মাখনের অর্ধেক অর্ধেক রাখুন, অর্ধেক চিনি ও লবণ যোগ করুন।
- ধাপ 6 মসলা আধা কেজি, প্রয়োজন হলে, ময়দা ঢালা। পরীক্ষা গামছা দিয়ে বাটি আবরণ এবং দ্রবীভূত একটি উষ্ণ স্থানে একটি ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে।
- ধাপ 7 ময়দা মিশ্রন করার পরে, প্রায় এক গ্লাস ময়দা আছে - এটি একটি শুকনো গরম প্যানের উপর ঢেলে দেওয়া উচিত। অবশিষ্ট গলিত মাখন যোগ করুন, একটি এককতা থেকে ঝুঁটি বীট এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য আগুন ছেড়ে, সব সময় stirring- নাকাল তেল এবং আটা crumbs।
- ধাপ 8 অবশিষ্ট চিনি রাখুন ঠাণ্ডা এবং তাপ থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ।
- ধাপ 9 ক্যাডার জন্য এটি পান
- ধাপ 10 একটি বাটি ভরাট স্থানান্তর, এটি শীতল এটি ছেড়ে।
- ধাপ 11 ঘন্টা পরে, মালকড়ি অংশে ভাগ করা হয়।
- ধাপ 1২ আধা কাপের এক টুকরা একটু আলখাল্লা, ভরাট করে এক চামচ চামচ দিয়ে ঢেকে রাখুন, আঠারো বাটি এবং টিয়ার প্রান্তটি টাওয়ারড্রপের প্রান্ত দিয়ে প্যাটিটি ঘুরিয়ে নিন।
- ধাপ 13 তাই সব patties সঙ্গে না।
- ধাপ 14 একটি প্যাকিং ডিশে প্যাটিস রাখুন, গ্রীস মিশ্রিত যকুচি খরা ক্রিম দিয়ে করুন, কুডজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 15 প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। দুধ দিয়ে পরিবেশন করুন