ফুলকপি এবং মসলাযুক্ত মশলা দিয়ে ফুলকপি ফুলের মাঠ - গ্রিক দ্বীপ ক্রীট। অত্যন্ত দীর্ঘ আগে, প্রাচীন রোমান এই উদ্ভিদ আবিষ্কার করে এবং এটি তার কোমল এবং সরস স্বাদ অনুগ্রহ করে এটি খাওয়া শুরু করেন। ইতালি থেকে, ফুলকোষটি 16 শতকের শেষভাগে ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে এবং তারপর এটি রাশিয়া পৌঁছে যায়। যাইহোক, তিন শতাব্দী জন্য অদ্ভুত বিদেশী একটি অপরিচিত ইউরোপীয় জলবায়ু মধ্যে বসতি স্থাপন করতে চান না, বীজ দিতে না। ঊনবিংশ শতাব্দী পর্যন্ত, একটি ফরাসি মালী বীজ এবং তার নিজস্ব বাঁধাকপি বৃদ্ধি করতে পারে না যখন, তারা উষ্ণতর দেশ থেকে আমদানি করা ছিল। এই বেশ ব্যয়বহুল ছিল, তাই ফুলকপি থেকে থালা ছিল শুধুমাত্র ধনী ব্যক্তিদের জন্য উপলব্ধ। এখন আমরা আলু দিয়ে ফুলকপি তৈরির জন্য প্রস্তুত - আমাদের দেশের জন্য একই "বিদেশী", প্রত্যেকেই বহন করতে পারে। এই ডিশ বিদেশী বলা যাবে না, কিন্তু এটি কম সুস্বাদু এবং দরকারী হয়ে না কারণ। সম্ভবত ফুলের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য সম্পত্তির মধ্যে এটি প্রস্টেট ক্যান্সার ও স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি নিয়মিতভাবে কমিয়ে আনতে সক্ষম। অতএব, এটি অবশ্যই তাদের খাদ্য এবং মহিলাদের এবং পুরুষদের অন্তর্ভুক্ত আবশ্যক।
উপাদানগুলো:- রঙিন বাঁধাকপি 0.5 পিসি।
- আলু 8 পিসি
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ 400 মিলিগ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- চিনি
- অরিগান শুকিয়ে 1 টি চামচ
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 ডিশ প্রস্তুত করতে, ফুলকপি, 6-8 মাঝারি আলু, পেঁয়াজ, রসুন, উদ্ভিজ্জ শস্য, উদ্ভিজ্জ তেল, কুরি টেন্ডার এবং অরেগানো শুকনো একটি ছোট কাঁটাচামচ নিতে।
- ধাপ 2 পেল পেঁয়াজ এবং রসুন এবং আধা কাপ।
- ধাপ 3 আলু পেল এবং কিউবগুলির মধ্যে কাটা, ফুলকপি ছোট ফুলকপি মধ্যে বিভক্ত বিভক্ত।
- ধাপ 4 একটি ফ্রাইং প্যান এবং 3-4 মিনিটের জন্য ফ্রাই পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন।
- ধাপ 5 তারপর আটা যোগ করুন এবং 10-12 মিনিটের জন্য সব একসাথে ভাজা।
- ধাপ 6 জুড়ুন 350-400 মিলিগ্রাম উদ্ভিজ্জ স্বাদ এবং 1 টেবিল। কুরি - সবকিছু ভালভাবে মেশান।
- ধাপ 7 তারপর ফুলকপি যোগ করুন এবং 10-15 মিনিট জন্য সব মধ্যম তাপ উপর উনান - বাঁধাকপি নরম হওয়া উচিত
- ধাপ 8 শুকনো অরেগনো এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন।
- ধাপ 9 সব কিছু ভালভাবে মেশান এবং 5 মিনিটের জন্য চকচকে চক্চকে দিন।