- বাল্ব - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- আলু - 3 টুকরা
- মটরশুটি - 100 গ্রাম
- বিট - 1 টুকরা
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টি টুকরা
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম
- টমেটো - 2 টি টুকরা
- রসুন -3 টি দাঁত
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- পারসলে - - স্বাদ
- বে লিফ - 3 টুকরা
উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। মটরশুটি কয়েক ঘন্টার জন্য জল শুষে, জল ঢালা, একটি বৃহৎ saucepan মধ্যে মটরশুটি করা, জল যোগ (প্রায় 3 লিটার) এবং মটরশুটি প্রস্তুত হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ গাজর পরিষ্কার এবং একটি মাঝারি grater নেভিগেশন ঘষা। মরিচ একটি ছোট ঘনক কাটা পিল আলু এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। বীটরুট পিল, এটি একটি মাঝারি grater নেভিগেশন গুঁড়ো। কাটা কাবাব মাশরুম মধ্যে ছোট প্লেট কাটা টমেটো ছুরি এবং গুঁড়ো চিনি তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম করে, মাঝারি তাপে 2-3 মিনিট ভাজুন। গাজর যোগ করুন এবং অন্য 3-4 মিনিটের জন্য একসঙ্গে পাস। স্যুপ পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন আলু যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন তারপর প্যান থেকে গোলমরিচ গুঁড়া ও মরিচের গুঁড়ো যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেলে হালকাভাবে ভেজে ভেজে ভেজে নিন বাঁধাকপি পরে, প্যান যাও beets, সেইসাথে লবণ, মরিচ এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন। 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হালকাভাবে মাশরুম ভাজা বোতল থেকে ভাজা মাশরুম যোগ করুন। প্যান থেকে টমেটো যোগ করুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 10 মিনিট পরে, রসুনটি প্যানের মধ্যে সসেজ করুন। প্যানড্লি যোগ করুন, আগুন থেকে borsch অপসারণ এবং 10-20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। পোষ্ট পোশাকে প্রস্তুত!
পরিবেশন: 10