বাদাম ও শুকরের সাথে সাদা বাঁধাকপি এর সালাদ গোড়ালির ব্যাগ আগমনের সঙ্গে, আমাদের মেনুটি শুধুমাত্র তাজা বাঁধাকপি স্যুপ এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ স্যুপের সাথে সমৃদ্ধ হয়, তবে কাঁচা, গুরগুরার গাজর, ভুট্টা, ডালের রস এবং দুগ্ধের রসুনের সাথে কাঁচা কাঁচা সালাদসহ। একটি নিয়ম হিসাবে, আমাদের কল্পনা এই দ্বারা সীমাবদ্ধ। কিন্তু বাঁধাকপি সঙ্গে, অনেক অন্যান্য পণ্য সম্পূর্ণভাবে মিলিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি আরও পুষ্টিকর একটি সালাদ করতে চেষ্টা করুন, এটি বাদাম এবং mayonnaise যোগ করে, এবং একটি "কুঁড়ি" হিসাবে একটি finely চূর্ণকারী কাটা স্থাপন। একটি সরস বাঁধাকপি লেবুরের জন্য প্রধান নিয়ম - বাঁধাকপি যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে কাটা উচিত, এবং আপনার হাতে সালাদ মিশ্রণ দেওয়া উচিত, এবং একটি চামচ সঙ্গে না, যতটা সম্ভব লবণ সঙ্গে বাঁধাকপি ঘর্ষণ চেষ্টা চেষ্টা। বাঁধাকপি এবং prunes থেকে সালাদ জন্য প্রণালী ভাল কারণ এটি সারাবছর রান্না করা যাবে, এমনকি দেরী বাঁধাকপি ধরনের যে বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে। এই ক্ষেত্রে এটা বিশেষ করে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং বিশেষ করে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে কাবাল আরও নোঙ্গর এবং সরস হতে বেরিয়ে আসে। স্বাদ, পুষ্টির মূল্য এবং সুবিধার নিখুঁত সংমিশ্রণে গোল্ডব্যাচ এবং ছালার ছালাই আমাদের টেবিলে একটি স্বাগত অতিথি, যা সপ্তাহের দিন এবং ছুটির দিনে উভয়ই তৈরি করে।
উপাদানগুলো:- সাদা বাঁধাকপি 500 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- আখরোট 20 গ্রাম
- Prunes 30 গ্রাম
- লেবু রস 1 টেবিল ঠ।
- মেয়োনিজ 3 টেবিল ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আপনি বাঁধাকপি, গাজর, আখরোট, প্রুনিস এবং মেইনয়েজ (এটি হোমড্রাইভ মেয়োনিজ ব্যবহার করা ভালো) কয়েকটি মুষ্টিমেয়দের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 উপরের পাতা থেকে বাঁধাকপি কাটা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 গাজর পরিষ্কার এবং একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা।
- ধাপ 4 গম্বুজ এবং গাজরগুলি একত্রিত করা, লবণ এবং লেবুর রস একটি চিম্টি যোগ করুন - এটা সবকিছু ঘষা ভাল।
- পদক্ষেপ 5 Prunes ভাল ধুয়ে হয়, হাড় অপসারণ এবং কাটা, বাদাম এছাড়াও কাটা হয়।
- ধাপ 6 গাজর বাদাম, prunes এবং 2-3 চামচ সঙ্গে বাঁধাকপি যোগ করুন। ঠ। মেয়নেজ।
- ধাপ 7 সসদা মিশ্রিত করুন, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন।