ফরাসি ক্রিম স্যুপ

সমস্ত সবজি ধুয়ে ফেলা উচিত, মাজা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। প্যান মধ্যে, তেল এবং উপকরণ ঢালা :

• আলু - 5-6 টুকরা
• নম - 2 টুকরা
• রসুন - 5 জুবচিকভ
• মাখন - 1 চা চামচ
• দুধ - 0.5-1 কাপ
• অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
• টমেটো পেস্ট - 1 সেন্ট একটি spoonful

নির্দেশাবলী

সমস্ত সবজি ধুয়ে ফেলা উচিত, মাজা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। প্যানের মধ্যে, তেল ঢালা এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ জন্য পাঠান। তারপর পেঁয়াজ আলু যোগ করুন। সবজি ক্রমাগত মিশ্রিত হয়, যাতে তারা তেলের মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজা হয়, শেষ পর্যন্ত একটি saucepan মধ্যে রসুন নিক্ষেপ। টমেটো পেস্ট একটি spoonful যোগ করুন। তারপর সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, সবে সব সবজি আবরণ এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রান্না করা জল ঢালা। সবজি প্রস্তুত হলে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে ঝাঁকি দিন। তারপর মাখন এবং দুধের অর্ধেক কাপ দুধের মিশ্রণে মিশ্রণটি যোগ করুন, যদি স্যুপ খুব বেশি হয় তবে দুধের অর্ধেক গ্লাস যোগ করুন। ভর একটি ফোঁটা আনুন, লবণ যোগ করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে সাদা ফাটলে সঙ্গে গরম গরম পরিবেশিত স্যুপ পুর্ বোনা অ্যাবিট!

পরিবেশন: 4-5