- সুর ক্রিম - 150 গ্রাম
- কুঁড়ি - ২50 গ্রাম
- দুধ - 500 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- বকুয়াত - 200 গ্রাম
- মাখন - 30 গ্রাম
- চিনি - 60 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
1. এক চকলেট চিনির সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুন এবং সেখানে ডিম ভাঙ্গুন। একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু চূর্ণবিচূর্ণ। এটা লোভনীয় যে তরল খুব তরল নয়, কারণ zrazy ছাঁচ করা কঠিন হবে। 2. একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে, তারপর মাখন যোগ করুন এবং একত্রিত ঢালা জুতা। রান্না করা গুঁড়ো সম্পূর্ণ রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। 3. বকুয়াত্ত্র রান্না করা হলে, ডিম যোগ করুন, বাকি চিনির চিনি এবং একটু লবণ খান। আমরা সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি (আমাদের একত্রীকরণের মত ভরযুক্ত হওয়া উচিত)। 4. আমরা পেয়েছিলাম যে ভর থেকে, আমরা ছোট কেক করা। আমরা আটা দিয়ে হাত এবং কাটিয়া পাতা রাখি, যাতে ফলিত আঠা লাঠি না। (এটি জন্য বেকহ্যাম ময়দা ব্যবহার ভাল)। 5. আমরা প্রতিটি পিষ্টক মাঝখানে কুটির পনির stuffing করা এবং zrazy গঠন। আমি বলতে হবে যে এই একটি নির্দিষ্ট দক্ষতা প্রয়োজন, বিশেষ করে একটি তরল ভরাট সঙ্গে। 6. তারপর, প্রায় বিশ থেকে ত্রিশ মিনিট জন্য, একটি দম্পতি জন্য প্রস্তুত zrazy রান্না (ঠিক যেমন আপনি করতে পারেন, যদি ইচ্ছা এবং ফ্রাই)। আমরা sour ক্রিম সঙ্গে zrazy পরিবেশন।
পরিবেশন: 6