মুরগীর সাথে পিজা অনুবাদকের "পিজা" শব্দটি "দরিদ্রদের জন্য লাঞ্চ" বলে। ক্লাসিক্যাল পিঁপড়া খামির আটার থেকে তৈরি করা হয়, এবং ভেজাল দুধ, টমেটো এবং আরও প্রায়ই মাছ থেকে পনির "মোজজারারলা" ব্যবহার করার জন্য ভরাট করা হয়। যাইহোক, অনেক অন্যান্য রেসিপি মত, পিজা রেসিপি পুরোপুরি আমাদের সময় অভিযোজিত এবং উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। পরিবর্তে খামির মালকড়ি, আপনি পুফ, তাজা, দই ব্যবহার করতে পারেন। এবং ভর্তি জন্য প্রায় সব ফ্রিজ মধ্যে যে উপযুক্ত: মাংস, মাছ, sausages, ধূমপান পণ্য, কোনো ধরনের cheeses, বিভিন্ন সবজি এবং সবুজ শাক। পিজাটি দুটি উপায়ে তৈরী করুন: প্রথমে কেবল আধা কেজি করে, তারপর পিজাটি স্তুপ করুন এবং ওভেনের মধ্যে এটি করুন বা গোড়ায় গোড়ায় গোড়াতে গোড়াতে রাখুন। শেষ পদ্ধতি আমার রেসিপি ভিত্তিতে ছিল।
উপাদানগুলো:- ব্রেডক্রাম 1 টেবিল ঠ।
- মাটির 200 গ্রাম
- কুড়ি 150 গ
- দুধ 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- লবণ 5 গ্রাম
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 1 টেবিল ঠ।
- ময়দা, গম 300 গ্রাম
- সোডা 1 টি চামচ
- চিকেন ফালি 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- টমেটো সস 2 টেবিল ঠ।
- প্রক্রিয়াজাত পনির 200 গ্রাম
- পনির হার্ড 150 গ্রাম
- মেয়োনিজ 100 গ্রাম
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- ভেষজ মশলা 10 গ্রাম
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 একটি পিজা আটার তৈরি করতে, শীর্ষ গ্রেটার আটা, মাখন, কুটির পনির, দুধ, কাঁচা ডিমের কুসুম, সবজি তেল, breadcrumbs, সোডা এবং লবণ নিতে।
- পদক্ষেপ 2 পিজা টপ্পিং প্রস্তুত, চিকেন fillets, বড় পেঁয়াজ, রসুনের cloves, প্রক্রিয়া পনির (উদাহরণস্বরূপ, "বন্ধুত্ব"), হার্ড পনির (বিশেষত "ক্যান্টালি"), টমেটো সস, সবজি seasoning (লবণ দিয়ে), ময়দা এবং উদ্ভিজ্জ গ্রহণ তেল।
- ধাপ 3 খামির প্রস্তুতি একটি বাটি মধ্যে সোডা সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা কাটা
- ধাপ 4 কুটির পনির, দুধ, ডিম ইস্কুল এবং লবণ দিয়ে নরম মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 5 একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ।
- ধাপ 6 ময়দা এবং দই মিশ্রিত মিশ্রণ।
- ধাপ 7 দ্রুত আধা কেজি এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ধাপ 8 সবজি তেল সঙ্গে প্যাকিং ডিশ গ্রাস এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে।
- ধাপ 9 বেকিং ডিশের ব্যাসের চেয়ে 3 সেন্টিমিটার বেশি লেয়ার 6-7 মিমি পুরু করে আধা কেজি করুন এবং এটি তৈরি ছাঁচে রাখুন। একটি ছোট রিম গঠনের জন্য কাঁটাগুলির প্রান্তটি কাটুন যা ভেতরটি ফুটা করার অনুমতি দেবে না। প্রান্তে বাঁক
- পদক্ষেপ 10 ভরাট প্রস্তুতি। চিকেন পিলেট কাটা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 11 চর্বিযুক্ত সব্জী তেল এবং ফ্রাই দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে মাংস রাখুন যতক্ষণ না হালকা বাদামি।
- ধাপ 1২ মুরগীর পিঁপড়ের মধ্য দিয়ে চিকেন
- ধাপ 13 বাল্ব কাটা, অর্ধেক তাদের কাটা, এবং তারপর পাতলা অর্ধ - রিং মধ্যে প্রতিটি আংশিক।
- ধাপ 14 পেঁয়াজ আধা কাপে তেল দিয়ে রাখুন এবং নরম অবস্থায় সংরক্ষণ করুন।
- ধাপ 15 কাটা মাংস সঙ্গে পেঁয়াজ একত্রিত এবং উদ্ভিজ্জ মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে
- ধাপ 16 স্টাফ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।
- ধাপ 17 শুকনো শাখা থেকে রসুনের গুঁড়ো পিল করুন এবং এটি একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট উপর গুঁড়ো।
- ধাপ 18 টমেটো সস দিয়ে রসুনের সাথে সংযুক্ত করুন।
- ধাপ 19 সস মিশ্রিত
- ধাপ 20 পাতলা প্লেটের মধ্যে পনির কাটা।
- ধাপ 21 কোরিয়ান গাজর প্রস্তুত করার জন্য একটি গুঁড়ো উপর হার্ড পনির গ্রেট।
- ধাপ ২২ প্রস্তুতির পিজা একটি টমেটো-রসুন মিশ্রণ সঙ্গে মালকড়ি লেবু।
- ধাপ 23 টমেটো মিশ্রণ উপরে, ক্রিম পনির এর স্লিসিস রাখা যাতে এটি সম্পূর্ণ burrito নীচে জুড়ে।
- ধাপ ২4 গলিত পনির এ, একইভাবে পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস ভর্তি মাংস।
- ধাপ 25 একটি সূক্ষ্ম জাল দিয়ে ভর্তি উপর, মেয়েরাইজ প্রয়োগ করুন।
- ধাপ ২6 পিষ্টক হার্ড পনির সঙ্গে পিজা শীর্ষ আবরণ
- ধাপ ২7 ওভেনের প্রোডাক্টটি রাখুন, 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। রেডি পিপা হালকাভাবে লাল মাটি দিয়ে গরম মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে।