- পনির - 150 গ্রাম
- মাখন - 80 গ্রাম
- গম ময়দা - 150 গ্রাম
- দুধ - 100 মিলিলিটার
- বেকিং পাউডার - 3 গ্রাম
আমরা ঐতিহ্যগতভাবে শুরু - আমরা একটি বড় খিলান উপর আমাদের পনির ঘষা। পনির আরও সুস্বাদু, ভাল লাঠি। মাখন সঙ্গে grated পনির মিশ্রিত করুন মিশ্রণ আটা, লবণ এবং বেকিং গুঁড়া মধ্যে ছিদ্র। খুব দ্রুত আমরা আধা কেজি - মাত্র কয়েক মিনিট। আপনি এই ধরনের মালকড়ি পেতে হবে আমরা ফ্রিজে অল্প সময়ের জন্য এটি সরাচ্ছি - 10 মিনিটের জন্য। এখন আমরা আমাদের কান দিয়ে একটি ঝিনুক তৈরি করি। আটার একটি বল একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, যা থেকে আমরা সংকীর্ণ এবং দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা কাটা। প্রতিটি স্ট্রিপটি একটি স্টিক বা পেন্সিলের চারপাশে আবৃত থাকে এবং তারপর পেন্সিলটি বের করে নিন। মালকড়ি প্রতিটি ফালা থেকে আপনি যেমন একটি সুন্দর সর্পিল পেতে হবে। ওভার মধ্যে সর্পিল রাখুন এবং 200 ডিগ্রী এ 15 মিনিট জন্য বেঁকুন। সোনার রঙে সম্পন্ন! আপনি উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 8-9