- ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 500 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- সবুজ শাক - 40 গ্রাম
- পনির - 50 গ্রাম
- মংকা - ২0 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ
- মসলা মিশ্রণ - 3 টি চামচ (কালো মরিচ, জায়ফল, অরেগনো, ধনিয়া, দারুচিনি)
- মাখন - 50 গ্রাম
- লেবু রস - 1/2 চিকন
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
সব মশলা একটি মর্টার মধ্যে স্থল হয় - এটি আমাদের মশলা মিশ্রণ হবে (আপনি সমাপ্ত ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু, তারা বলে, প্রভাব একই হবে না)। তৃণমূলে সবুজ গাছপালা চিংড়ি (একটি ছোট গরুর মাংসের মাংস জন্য বাকি করা হবে)। সবুজ শাক একটি ময়দা এক টুকরা যোগ করুন। আমরা রসুনের কাটা কুমড়া যোগ। সেখানে - লেবু রস এর একটি চা চামচ আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত (একীকরণ পর্যন্ত)। ফলস্বরূপ, আমরা ছোট বাজ (উপাদান নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট সংখ্যা - প্রায় 15 টুকরা) গঠন, খাদ্য ফিল্ম উপর তাদের ছড়িয়ে এবং ফ্রিজে রাখা আমরা একটি মাংস পেষকীরার উপর আমাদের গরুর মাংস পট। পেঁয়াজ একটি ব্লেন্ডার, পনির, রসুনের রস এবং একটি সামান্য সবুজ শাক মধ্যে চিনি। সমরূপতা পর্যন্ত মাংসের মিশ্রণে মিশ্রণ যোগ করুন, সেখানে আম, লবণ এবং আধা মশলাও যোগ করুন। মেসি ভর্তি জল দিয়ে আপনার হাত ভিজা ফলস্বরূপ আমরা কেক গঠন। প্রতিটি ফ্ল্যাটের কেন্দ্রে আমরা একটি হিমায়িত তেল বল ছড়িয়েছি। আমরা বানান বানাই এই আমরা পেতে zrazes হয়। স্টিমারে জারাজটি ছড়িয়ে দিন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন - এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট রান্না করুন সম্পন্ন!
পরিবেশন: 4-5