- পোকার লিন - 700 গ্রাম
- লাইট - 2 টুকরা
- মরিচ কালো - 0.5 চা চামচ
- পেসলে - 50 গ্রাম
- ওলিভ তেল - 100 মিলিলিটার
- লবণ - 1 চা চামচ
- রসুন - 6 টি দাঁত
- আদা, সেমি - 5 মিলিলিটার
- চিনি মরিচ - 1 টুকরা
1. সর্বপ্রথম, আমরা মারিনাড প্রস্তুত করবো। লাইট থেকে রসুন সরান, প্যানাসোল কাটা, তৃণমূখী রসুন স্লাইস। আদা মিশিয়ে আদা, সব ফাইবার জুড়ে না তা নিশ্চিত করুন। দুই আঙুল দিয়ে, পাশাপাশি, চিমটি কাটা, বীজটি সরিয়ে ফেলুন, এবং রেখাটি জুড়ে জুড়ে কাটা। তীক্ষ্ণতা জন্য, মরিচ বীজ marinade মধ্যে বামে করা যেতে পারে। ২. তারপর মরিচ দিয়ে মরিচ, পেসলে, রসুন, রসুন এবং আদা দিয়ে রাখুন এবং পেস্টের মধ্যে পেস্ট করুন। এবার চিমটি রসটি ধুয়ে নিন, কালো মরিচ, লবণ, জলপাই তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। 3. চার চোপড় জন্য হ্রাস কাটা (হাড় উপর)। চোপড় marinade সঙ্গে ঘষা, তারপর একটি বাটি এবং marinated করা। আমরা চল্লিশ মিনিট চল্লিশ-পাঁচ মিনিট প্রায় marin। আমরা খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে খাবারের আবরণ 4. একটি মোটা ভাঁজ ভাজা প্যান প্রস্তুত, উদ্ভিজ্জ তেল (গড় তাপমাত্রা উপরে) তাপ। Marinade এর অংশ থেকে আমরা চিপ পরিষ্কার, এবং উভয় পক্ষের, প্রায় দুই মিনিট চিপ চিপস। 5. বেকিং ডিশে মাংস রাখুন। আমরা marinade ঢালা এবং এটি বিশ মিনিটের জন্য চুলা পাঠান। পরবর্তী, এটি গ্রহণ করা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4