- স্কোয়াশ - 1 কেজি
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- গাজর - 300 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- পেসলে - 10 গ্রাম
- ডিল - 10 গ্রাম
স্কোয়াশ ধোয়া যদি উকচনি তরুণ হয় - চামড়া দিয়ে সরাসরি ছোট ছোট টুকরো কাটা, যদি পুরানো এক - তারপর ছুলা অপসারণ, এবং শুধুমাত্র তারপর ছোট ব্লক মধ্যে কাটা। একটি বড় খিলান উপর গাজর পরিষ্কার এবং ঘষা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম, সেখানে zucchini এবং গাজর নিক্ষেপ। 25-30 মিনিটের জন্য কম তাপে একটি বন্ধ ঢাকনা জুড়ে লবণ, মরিচ এবং সিদ্ধ করা। প্রস্তুতির কয়েক মিনিট আগে, আমরা কয়েক মিনিটের জন্য পুষ্টিকর কাটা সবুজ শাক, মিশ্রণ এবং স্টু যোগ করি। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 3-4