- চিকেন মাংস - 1 কেজি
- রসুন -3 টি দাঁত
- মশলা - 3 টি চামচ (জিরা, চিমনির মরিচ, সিঁড়ি মরিচ, দারুচিনি)
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- পার্সলে - 2 শিল্প চামচ
- বিয়ার - 1 গ্লাস
- তিল তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- চুন - 1/2 টুকরা
একটি বড় বাটি মধ্যে রসুন cloves সিজিবি। একই বাটি মধ্যে, মশলা যোগ করুন। সেখানে - লবণ এবং মরিচ চিকন প্যারাসিটামি এবং একটি বাটি এটি যোগ করুন। তিলের তেলের পাত্রে ঢুকুন এর বাটি মধ্যে অর্ধেক চুন নিক্ষেপ যাক। অবশেষে, একটি গ্লাস বিয়ার সঙ্গে বাটি ভরাট। ভাল বাটি বাটি বিষয়বস্তু ভাল - সব মশলা ভাল মিশ্রিত করা উচিত। মুরগীর টুকরো (আমি উরুতে থেকে মাংস আছে, দুর্বল) একটি শক্তভাবে বন্ধ ব্যাগ রাখা। একই প্যাকেজে আমরা আমাদের বিয়ার marinade পূরণ। ব্যাগ বন্ধ করুন, মারিনাড সঙ্গে মাংস করুন। প্যাকেজটি রেফ্রিজারেটর থেকে 2 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, এর বিষয়বস্তুগুলিকে আলোড়ন থেকে সময়মতো - মাংসটি যতোটা সম্ভব সান্নিপাতিকালের মধ্যে জড়িয়ে ফেলা উচিত। তারপর আমরা মাংস থেকে marinade একত্রিত করতে হবে, এবং ভাজাভুজি উপর মাংস গ্রিল (বা, এটি উপলব্ধ না হলে, একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যান)। একপাশে কয়েক মিনিট ভাজুন ... ... এবং অন্যদিকে একই দিকে। প্রস্তুতিতে বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 5-7