- কালো বড়বোন - 1 কেজি
- বিভিন্ন ফল ও বীজ - 1 কেজি (যা ফল - আপনার স্বাদ অনুযায়ী)
- চিনি - 1 কেজি (সিরাপের জন্য)
বড়বড় একটি compote প্রস্তুত করার জন্য, আপনি 1 কেজি কালো elderberry, ডালপালা বন্ধ ছুলা এবং একটি প্যান করা প্রয়োজন, অন্যান্য ফল বা berries যোগ করা প্রয়োজন। স্বাদ ... এটা আপেল, নাশপাতি, প্লাম, একসাথে পৃথকভাবে বা একটি মিশ্রন (মাত্র 1 কেজি ফল এবং berries) হতে পারে। একটি প্যান মধ্যে 2 কেজি ফল রাখুন - প্রায় 5-10 মিনিট জন্য কম তাপ উপর simmer, হালকাভাবে রস প্রদান করার জন্য berries টিপে। মাঝে মাঝে আলোড়ন। পরবর্তীতে, গরম, পেস্টুরয়েড জার উপর প্যানের বিষয়বস্তু ছড়িয়ে দিন এবং গরম চিনির সিরাপ ঢোকান, আবার রোল করুন এবং পেস্টুরেজ করুন। আমি আপনাকে সৌভাগ্য কামনা করি!
পরিবেশন: 7-9