- মুরগি - ২5 গ্রাম
- দুধ - 175 মিলিলিটার
- পারমেশান - 60 গ্রাম
- পেসলে - 30 গ্রাম
- Trout সামান্য salted - 200 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/3 চামচ
- গমের আটা - ২5 গ্রাম
- ডিম জাল - 3 টুকরা
- ডিল - 60 গ্রাম
- ডিম সাদা - 3 টুকরা
- সুর ক্রিম - 150 গ্রাম
প্রযুক্তি সহজ নয়, তাই পাঠ্য মধ্যে পেতে :) saucepan নিন, এটি মধ্যে মটর দ্রবীভূত। তারপর তেল মধ্যে ময়দা করা এবং দ্রুত জেট মিশ্রিত। তারপর, একটি পাতলা trickle সঙ্গে, দুধ ঢালা এবং, stirring, কম তাপ পর্যন্ত রান্না যতক্ষণ এটি thickens। হিসাবে thickens - তাপ থেকে সরাতে আমরা yolks এবং সূক্ষ্ম grated Parmesan যোগ করুন, মিশ্রণ। তারপর মিশ্রণ finely চিটে সবুজ শাক যোগ করুন, আবার মিশ্রিত। একটি শক্তিশালী ফেনা পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে whipped ঝাড়া যথাযথভাবে প্রোটিন সঙ্গে পনির ভর মিশ্রিত। স্টারিং, কিন্তু খুব সাবধানে আমরা চকচকে কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ, এটি আমাদের ভর ঢালা। আমরা প্যানটি ওভেনে রাখি এবং 180 ডিগ্রি উপরে 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। ইতিমধ্যে, আমরা ছোট টুকরা মধ্যে স্যামন কাটা। স্যালম ক্রিম এবং হর্স সঙ্গে স্যামন মিশ্রিত, স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। আমরা চুলা থেকে পচা ট্রে গ্রহণ। পিষ্টকটি ঠাণ্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়, যা পচা কাগজটি বেকড করা হয়েছিল তা ছুঁড়ে ফেলা হয়। ভাজা পনির সঙ্গে পিষ্টক ছিটান মাছ ভরাট সমান পিষ্টক জুড়ে বিতরণ। সঠিকভাবে একটি রোল মধ্যে পিষ্টক ঘুরিয়ে আমরা তাকে দাঁড়ানোর জন্য 15 মিনিট দেই। তারপর কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6-7