- গরুর মাংস হাড় - 1 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- আদা এর মূল, চেনাশোনা - 6 টুকরা
- Badyan stars - 3 টুকরা
- দারুচিনি, টিউব - 1 পার্ট
- চিলি মরিচ - 1-2 টুকরা
- সয়া সস এবং মাছ সস - স্বাদ থেকে
- লেবু - স্বাদ যাও
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও
- বীফ সজ্জা - 150 গ্রাম
- বীজ স্প্রাউট - 100 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ এবং ধনিয়া - স্বাদ থেকে
- রাইস নুডলস - ২50 গ্রাম
1. এই স্যুপ প্রস্তুতির জন্য, আমরা একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা আজ ওষুধ এবং seasonings প্রয়োজন হবে। ছবিতে আপনি কি ধরনের ঘাস প্রয়োজন তা দেখতে পারেন। 2. সঠিক স্বাদ পেতে প্রয়োজনীয়, আমরা মাছ সস এবং চাল নুডলস প্রয়োজন। দোকানে, আপনি এই পণ্যগুলি কিনতে পারেন। ভিয়েতনামিজ দ্বারা এই স্যুপের অস্বাভাবিক প্রস্তুতি নিম্নলিখিত প্রস্তাব দেয় একটি অংশ প্লেট কাঁচা চাল নুডলস এবং কাঁচা, মাংস এর finely চূর্ণ স্ট্রাইপ এবং শুধুমাত্র উষ্ণ তরমুজ ভরাট আমরা এই পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয় না এবং সামান্য উভয় মাংস এবং নুডলস তাপ চিকিত্সা বৃদ্ধি। 3. একটি সসপ্যান মধ্যে 1.5 লিটার জল ঢালা। আমরা গরুর মাংসের হাড় এবং সম্পূর্ণ পরিষ্কার পেঁয়াজ মাথা রাখা। যখন স্যুপ ফুটন্ত হয়, আগুন কমাতে এবং প্রায় 40 মিনিট রান্না করে। প্যানের মধ্যে আদা, টিব্বি, দারুচিনি ও আধা চা চামচ মরিচ রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য মসলার সাথে মুরগির মাংস দিন। লবণ, চিনি, সোয়া এবং মাছের সস যোগ করুন, স্বাদ থেকে লেবু রস। চাল নুডলস রান্না করুন এবং অবিলম্বে এটি প্লেট মধ্যে রাখুন। 4. একটি খুব পাতলা, যদি সম্ভব হয়, খড় সঙ্গে গোবর সজ্জা কাটা। পুদিনা সবুজ শাক কাটা। উষ্ণ তরমুজ রান্না করুন, প্রয়োজন অনুযায়ী প্রয়োজনীয় মসলার যোগ করুন এবং ধীরগতিতে আগুন লাগান। তুষারপাত খুব সুগন্ধি চালু হবে। একটি চন্দনকারীর সাহায্যে, মাংসের স্লাইসগুলি আক্ষরিকভাবে 40-60 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ তরমুজ মধ্যে রাখুন এবং অবিলম্বে নুডলের জন্য প্লেটের মধ্যে রাখুন। 5. মুরগির 15 সেন্টিমিটারের জন্যও মরিচ গুঁড়ো এবং মাংসের জন্য প্লেটের মধ্যে রাখুন। প্লেট উপর মুরগির মাঠে এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। স্যুপ প্রস্তুত আপনি চেষ্টা করবেন? চিন্তা করবেন না, এটা খুব সুস্বাদু।
পরিবেশন: 3-4