পনির এবং টমেটো সঙ্গে Cutlets
উপাদানগুলির তালিকা:
- ক্ষয়িত গরুর মাংস - 200 গ্রাম
- চকলেট পোকার মাংস - 300 গ্রাম
- রুটি সাদা - 2 পুরু skibki
- টমেটো - 2 পিসি
- ডিম - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি মাঝারি আকার
- রসুন - 2-3 cloves
- কোন হার্ড পনির - 150-200 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল - 150-200 গ্রাম
- ডাল এবং parsley - কয়েক twigs
- রুটি টুকরা - 150 গ্রাম
- লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি পর্যায়:
- পেঁয়াজ এবং রসুন ছিদ্র ছিদ্র, সবুজ শাক সঙ্গে টমেটো, চলমান জল অধীনে ধোয়া। একটি বাটি মধ্যে কাটা রুটি এবং 15 মিনিট জন্য জল বা দুধ ঢালা।
- প্রস্তুত কাঁধের মধ্যে minced মাংস রাখা, এটি ডিম, লবণ এবং মরিচ বীট অঙ্কুর। ঠাণ্ডা রুটি সিকুয়েজ এবং মিশ্রণ যোগ করুন, সেখানে এছাড়াও চকোলেট কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন আউট নিথর। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফলে ভর মিশ্রিত।
- পনির এবং টমেটো কাটা হিসাবে কাটা এবং এক বাটি মধ্যে মিশ্রণ।
- চুলা উপর একটি ফ্রাইং প্যান এবং মাখন তাপ।
- ক্ষুদ্র মাংসের একটি ছোট পরিমাণে নিন এবং আপনার হাতের তালুতে একটি প্যালেট গঠন করুন। এটি উপরে, পনির সঙ্গে একটি চটকানো টমেটো একটি ছোট পরিমাণে রাখুন, forcemeat আরেকটি স্তর দিয়ে আবরণ এবং cutlet অন্ধ।
- বাটিতে কুলিয়ে ঘষে এবং মাখনের মধ্যে রাখুন চকচকে পর্যন্ত সব পক্ষের উপর ভাজা।
এই থালা কোন সাইড ডিশ এবং তাজা সালাদ সঙ্গে টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে।
মাখনের মতো সস মধ্যে Cutlets
আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন হবে:
- শুকিয়ে মাংসের মাটি - 500 গ্রাম
- সাদা রুটি - 1 টুকরা
- ডিম চিকেন - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- পেকিং বাঁধাকপি - 100 গ্রাম
- দুধ - 100-150 গ্রাম
- ভাজা ভাজা - 2 টেবিল চামচ
- নরম পনির - 300 গ্রাম
- রসুন - 2 রসুন
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও
- রুটি crumbs
ডিশ প্রস্তুত:
- একটি গভীর বাটি প্রস্তুত ময়দা মাংস, ডিম বীট এবং মশলা সঙ্গে লবণ যোগ।
- জল বা দুধ রুটি একটি স্লেক খান। একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পেঁয়াজ এবং Pekinese বাঁধাকপি বাঁক। মাংস সঙ্গে সমস্ত পণ্য একত্রিত করা, মিশ্রণ থেকে চালিত চাল যোগ করুন এবং সব উপাদান ভাল মিশ্রিত।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন
- আধা ময়দা মাংসব্লস, ফুটন্ত তেলের সব দিক থেকে রুটি এবং ফ্রাই দিয়ে প্রতিটি ভাঁজুন।
- একটি ফ্রাইং প্যান থেকে প্যাটিস বের করার সময়, একটি বেকিং ডিশে তাদের রাখুন। ইতিমধ্যে, সস প্রস্তুত এটি করার জন্য, মসলা দিয়ে যতক্ষণ না ব্লেন্ডারের সাথে দুধ, পনির এবং রসুনের দুধ পান।
- একটি ডিশ সঙ্গে ফর্ম পূরণ প্রাপ্ত ওজন সঙ্গে ভরাট এবং 15-20 মিনিট জন্য preheated চুলা রাখা।
টেবিলে পরিবেশন করার সময়, আহারের সাথে চর্বিটি সাজান এবং তার সূক্ষ্ম মাখনের মতো স্বাদ উপভোগ করুন।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন fillet থেকে Cutlets
প্রয়োজনীয় পণ্য:
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি
- রুটি সাদা - 1 পুরু স্লাইস
- রসুন - 1-2 cloves
- আলু - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম
- সবুজ শাক - অর্ধ-পাউন্ড
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- সূর্যমুখী তেল
থালা জন্য রেসিপি:
- প্রথমত, স্বাদযুক্ত মাখনের মতো মাংস তৈরি করুন: মাংসের পেষকদন্তের মধ্যে মুরগির পাত্র, কাঁচা আলু এবং সজীব রুটি মোচড়ান। মিশ্রণ মরিচ, লবণ এবং রসুন যোগ করুন।
- মাশরুম পুদিনা কুচি কুঁচি করে, পেঁয়াজটি ছিঁড়ান, যতটা সম্ভব ছোট ছোট করে কাটা এবং একটি প্যানের মধ্যে ভাজুন। মাংস পাত্রে সবকিছু রাখুন, কাটা parsley যোগ করুন
- ফোর্সএমিয়েট, কৃমি থেকে তেল পর্যন্ত কাটা এবং তেজপাতা।
ডিশ ভাল আলু একটি গাভী এবং তাজা শাকসব্জ একটি সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।