মটরশুটি এবং সার্ডিন সঙ্গে সালাদ প্রচলিত শীতকালীন খাবারে প্রয়োগ করা হয়, যদিও এটির জন্য সমস্ত উপাদান বছরের যে কোনো সময় ক্রয় করা যেতে পারে। সম্ভবত, কারণ এটি একটি খুব সন্তোষজনক ভোজন। গ্রীষ্মে, আমরা কিছু সহজ, এবং ঠান্ডা আবহাওয়া বা ভারী শারীরিক পরিশ্রম পরে শরীরের আরো ঘন খাদ্য প্রয়োজন। এতে সারাদিনে টুনা বা সউরি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। একটি বিশেষ আকর্ষণ বৈচিত্র্যময় মটরশুটি হয়। এই সালাদ ডিনার জন্য বেশ উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:- তেল 150 গ্রাম মধ্যে Sardines
- সালাদ সবুজ 1 মরীচি
- মটরশুটি সাদা শুকনো 100 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার 10 মিলি
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- প্যারাসলি তাজা 1 গুচ্ছ
- ধাপ 1 সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে তেল, সবুজ সালাদ, স্থল মটরশুঁটি, পেঁয়াজ, চিকেন ডিম, রসুন, ওয়াইন ভিনেগার, পেসলে, কালো মরিচ এবং লবণে ক্যানড সার্ডাইন নিতে হবে।
- ধাপ 2 বীজ সন্ধ্যায় ঠান্ডা জলে স্রাব এবং রাতের জন্য প্রজ্বালিত ছেড়ে।
- ধাপ 3 মটরশুটি পর্যন্ত নরম করা। তরল ভাসা মটরশুটি ঠান্ডা
- ধাপ 4 সরু টুকরা টুকরো টুকরো করে কাটুন, মেরুদন্ডে হাড় বের করে নিন।
- ধাপ 5 পেঁয়াজ পিল, অর্ধেকটি কাটা, এবং তারপর পাতলা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে প্রতিটি অর্ধেক।
- ধাপ 6 শুকনো কোট থেকে রসুনের কুমড়াটি কেঁপে নিন এবং একটি অগভীর খাঁজায় ঘষুন বা একটি প্রেস মাধ্যমে পাস।
- ধাপ 7 3-4 চামচ পান। ঠ। ক্যানড খাবার থেকে তেল, ওয়াইন ভিনেগার, মরিচ এবং লবণ (স্বাদ) যোগ করুন।
- ধাপ 8 সস পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান।
- ধাপ 9 মাছ, মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে সংযুক্ত করুন।
- ধাপ 10 ফলস্বরূপ সস সঙ্গে উপাদানগুলি পূরণ করুন এবং মিশ্রণ।
- ধাপ 11 বোতল হার্ড ডিম, কুল, পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা।
- ধাপ 12 একটি সবুজ সালাদ এর পাতার সঙ্গে প্লেট নীচে রাখুন এবং মাঝখানে প্রস্তুত সালাদ একটি অংশ করা। ডিম দিয়ে চারপাশে ডিম পাড়ে রাখুন। সালাদ parsley সঙ্গে সাজাইয়া রাখা