- সবুজ বীজ - 500 গ্রাম
- কুরি - 1 ম একটি spoonful
- রসুন - 4 টি দাঁত
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- গুচ্ছ ডাল - 1 টুকরা
- পম্পিকার - 1 ম একটি spoonful
- অ্যানিস বীজ - 1 পিনচ
- কার্নিশন - 4 টুকরা (কুঁড়ি)
1. প্রথম আমরা আমরা প্রয়োজন সব উপাদান প্রস্তুত করা হবে। 2. আমরা একটি ছোট পাতলা তীরচিহ্ন দিয়ে শুয়োরের মাংস কাটা। এখন মাংস টুকরা জল শুকিয়ে হয়, ভাল শুকনো, একটু মরিচ এবং salted। প্যানের মধ্যে, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এবং সেখানে মাংস টুকরা করা। একটি শক্তিশালী আগুনে হালকাভাবে মাংস ভাজা, মাঝে মাঝে বিরক্তিকর, একটি খাঁজ কাটা চালু করা উচিত। 3. তারপর একটি ছোট পরিমাণ পানি যোগ করুন, আগুন কমাতে এবং প্রায় 40 মিনিট, ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে, মাংস stew। শোষণের শেষ পর্যায়ে রসুন, কাটা ডাল, আনে বীজ, রসুন, মরিচ, মিষ্টি পেপারিকা ও কুরি যোগ করুন। 4. সূর্যমুখীর তেলের সাথে কড়াইতে একটি ছোট পরিমাণ পানি ঢালুন, সবুজ শিম পড ছুঁড়ে দাও এবং সেখানে রাখুন। ডিশ পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, শিম প্রচুর পরিমাণে সস সঙ্গে ঢেলে হয়
পরিবেশন: 4