লবণ।
সাল্ট অদ্ভুত। এটি ছাড়া, কোন ডিশ নিছক নিঃশব্দ, কিন্তু ডাক্তাররা লবণ গ্রহণের সীমিত সীমিত সুপারিশ করে। লবণের আর্দ্রতা ধরে রাখার সম্পত্তি আছে, যা রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। সাধারণত এই রক্তচাপ বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে, যার মানে এই এলাকায় লোকেদের সমস্যা আছে যারা লবণকে বিকৃত করে দেয়। কিন্তু এটি দেখা যাচ্ছে যে একজন ব্যক্তি 9 জি এর বেশি ব্যবহার করেন না প্রতিদিন লবণ, যা সুস্থতার উপর উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলতে পারে না। সম্ভবত এটি খুব লবণাক্ত খাবার দিতে ততটা বিবেচ্য হতে পারে, তবে লবণের থেকে নিজেকে বঞ্চিত করা খুব কঠিন নয়।
ডিম।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং এর ফলে অত্যন্ত ক্ষতিকর। নতুন কোষ গঠনের জন্য আমাদের কোলেস্টেরল দরকার, এটি শরীর দ্বারা নিজের তৈরি হয়। এই ক্ষেত্রে, কোলেস্টেরল কিছু অংশ খাদ্য সঙ্গে আসে। ডিমগুলি এইসব দ্রব্যগুলির মধ্যে একটি যা এই পদার্থের সর্বাধিক পরিমাণ ধারণ করে, কারণ অনেকগুলি তাদের গ্রাস করতে ভয় পায়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, খাদ্যের কোলেস্টেরল আমাদের শরীরের আকারে বিপজ্জনক নয়। এটি কোলেস্টেরল, যা যকৃত উৎপন্ন করে, জাহাজের দেয়ালের উপর বসিয়ে দেয়, এবং আমরা যা খাওয়া করি তা নয়। অতএব, কোলেস্টেরলের একটি অভাব তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, অর্থাৎ এটি থাকা খাবার খাওয়া - এটি শরীরকে কোলেস্টেরল তৈরির জন্য আরো জোরালোভাবে বাধ্য করবে না।
ভিটামিন।
ভিটামিনের উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়। তারা প্রত্যেকেই ব্যবহার করে - উভয় বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, তা না হলে এটা প্রয়োজনীয়। কিন্তু এমনকি সবচেয়ে দরকারী পদার্থ অতিরিক্ত একটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারেন। বেশিরভাগ প্রয়োজনীয় ভিটামিন আমরা প্রতিদিন খাবারের সাথে পাবো, যদি কোনও উপাদান খুব বেশী জমা হয় তবে অতিরিক্ত ভিটামিনের ভিটামিন বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত ভিটামিন A গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভজাতিক উন্নতির কারণ হতে পারে এবং বিচ্যুতির কারণ হতে পারে। এবং ভিটামিন সি বেশি পরিমাণে অন্ত্রের ব্যাধি বাড়ে। অতএব, ভিটামিন, অন্য কোনও ঔষধের মত, একটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হওয়া উচিত।
কাঁচা খাবার
গত কয়েক বছর ধরে কাঁচা খাবার খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে পণ্যগুলি যে তাপ চিকিত্সা সহ্য করে না তা পুষ্টির সর্বশ্রেষ্ঠ পরিমাণ ধারণ করে। কিন্তু এই সব পদার্থের সমানভাবে ভালভাবে তার কাঁচা আকারে শরীর দ্বারা শোষিত হয় না। যদি ভিটামিন সি সহজেই আমাদের কাঁচা আকারে কমলার সাথে আসে, তবে ক্যারোটিন সঠিক পরিমাণে হজম হবে না যদি গাজরগুলি উষ্ণ না হয়। কাঁচা শস্য এবং পাস্তা দরকারী খাদ্য নয়, কিন্তু ফ্যাশনেবল কাহিনীগুলির জন্য অযাচিত বলিদান। সবচেয়ে ভাল উপায়টি যুক্তিযুক্তভাবে কাঁচা খাবারকে মিশ্রিত করে - প্রক্রিয়াকৃত সবজি ও ফল - শস্য, মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য।
দিনের সময়
একটি বলছে: "আপনি খাওয়া খাওয়া, দুপুরের খাবার এক বন্ধুর সাথে ছিনতাই হয় এবং শত্রুদের খাবার দিন।" চিত্রে রাখা বা ওজন কমাতে প্রচেষ্টার জন্য, অনেক লোক এই শব্দগুলি মঞ্জুরের জন্য গ্রহণ করে, পুরোপুরিভাবে রাতের খাবারের জন্য অস্বীকৃতি জানান। কিন্তু এটি একেবারে অপ্রয়োজনীয় শিকারে পরিণত হয়। শরীরের সকালে বা সন্ধ্যায় ক্যালোরি মধ্যে ক্যালোরি ভাগ না, জন্য এটি প্রাপ্ত পদার্থ ভলিউম গুরুত্বপূর্ণ, এবং না সময়। সেরা পছন্দ হবে একটি সুষম খাদ্য, যা ক্ষুধা থেকে তৃপ্তি থেকে কোন ধারালো রূপান্তর আছে। যে, আপনি খাওয়া প্রয়োজন 4 - ছোট অংশে 5 বার। নিষ্ক্রিয় শুধুমাত্র দেরী নাচ থেকে দরকারী, কারণ এটি খাওয়ার পরে 2 ঘন্টা পরে বিছানা যেতে বাঞ্ছনীয় নয় - এটি হজম জন্য হার্ড।
খাবার এবং বিভিন্ন ধরনের খাদ্য পরিবর্তনের জন্য মোড প্রায়ই প্রায়ই। প্রতিটি সিস্টেমে সর্বোত্তম, সবচেয়ে কার্যকর এবং নিরাপদ বলা হয়। এবং তাদের প্রতিটিতে ত্রুটি আছে। ব্যবহারযোগ্য খাদ্য যুক্তিসঙ্গত সীমাবদ্ধতা সঙ্গে একটি খাবার, যা চরম ছাড়া ব্যবহৃত হয়। এই ভাবেই আপনি একটি সত্যিই দরকারী খাদ্য তৈরি করতে পারেন যা রোগটি জটিল করে না এবং চিত্রটি নষ্ট করে না