- টমেটো - 3 কেজি
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম
- ভিনেগার 5% - 0,3-0,4 লিটার
- সরিষা - 2 শিল্প চামচ
- বে পাতা - 2 টুকরা
- চিনি - 350 গ্রাম
- মরিচ গুঁড়ো - 5 টুকরা
- লবণ - 0.5-1 টি চামচ
1. গরম পানিতে মিনিটের জন্য টমেটো ফেলুন। তারপর তাদের পেতে, ছুলা এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। Enamelware যোগ করুন 2. পেঁয়াজ ভাজা এবং টমেটো যোগ করুন। 3. ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে, বিষয়বস্তু আনজিপ করুন এবং তারপর একটি ছড়ি মাধ্যমে তাদের চূর্ণবিচূর্ণ 4. একটি পৃথক প্যান মধ্যে ভিনেগার ঢালা এবং এটি মশলা যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, ঠান্ডা এবং টমেটো ভর যোগ করুন। 5.পাটা কম তাপ পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত তরল এক তৃতীয়াংশ দ্বারা হ্রাস করা হয় তারপর সরিষা, লবণ, চিনি সঙ্গে ঋতু চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা। 6. প্রস্তুত জার উপর গরম পাস্তা ঢালা এবং তাদের প্লাগ। টমেটো পেস্ট প্রস্তুতি অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না, কিন্তু আপনি এই আপনার টমেটো পেস্ট নিশ্চিত করুন এবং এটি কোন ক্ষতিকারক পদার্থ আছে তা জানতে হবে!
পরিবেশন: 6-9