1. আঙ্গুর সঙ্গে মাংস ক্ষুধা।
এটি নিতে হবে :
পোকার সজ্জা 300 গ্রাম
পিট ছাড়া আঙ্গুরের 200 গ্রাম
300 গ sauerkraut
1 রসুনের লবঙ্গ
1 \ 2 চামচ জিরা
3 টেবিল-চামচ সয়া সস
4 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
মাটি চিনির চিম্টি
প্রস্তুতি:
মারিনাড - সস সসের সাথে কাটা রসুন ও চিনি যোগ করুন। শুকনো শর্ট স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা এবং 10 মিনিট জন্য marinate। কাটা কাটা, তেল 2 টেবিল চামচ যোগ এবং অংশে রাখা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, অবশিষ্ট তেল গরম করুন, 5 মিনিটের জন্য মরিচানা এবং ভাজা দিয়ে মাংস একসঙ্গে মাংস করুন। মাংস জিরা এবং আঙ্গুর, অন্য 5 মিনিট জন্য ভাজা, তারপর বাঁধাকপি উপরে রাখুন।
2। মাংস লাঠি
আপনার প্রয়োজন:
পরীক্ষার জন্য:
2-3 গ্লাস ময়দা
0.75-1 গ্লাস দুধ (বা জল)
1 ডিম
250 গ্রাম মাংস (শুয়োরের মাংস, মুরগির)
1 পেঁয়াজ
0.5 পাকা স্যালাড খড়
লবণ, মরিচ
ফ্রাইং জন্য সবজি তেল।
প্রস্তুতি:
- একটি বাটি মধ্যে আটা ভাত, এটি একটি খাঁজ করা, সামান্য ঠান্ডা ডিম ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং, একটু দুধ ঢালা, একটি ইলাস্টিক ডাল গুঁড়ো
- একটি floured বোর্ড উপর আটা রাখুন এবং একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি রোল। তারপর আধা কাপ 3-5 সেমি চওড়া মধ্যে কাটা।
- মাংস ধোয়া, একটি কাগজ ন্যাপকিন সঙ্গে শুষ্ক, একটি বাল্ব বরাবর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। লবণ, মরিচ, মসলা যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন।
- ক্ষুদ্র মাংসের কিছুটা মাংস নিন, তা খড়কুটির উপর "পোষাক" করুন, এবং তারপর ময়দার পাত্রটি মোড়ানো করুন। পুরো স্টাফ থেকে যেমন "গোড়ালি" করুন।
- সুবর্ণ বাদামী বাদামি পর্যন্ত সুগন্ধি তেলের ফাঁপা পাত্রে "গোড়ালি" ভাঁজ ভাজা। যদি "গোড়ালি" শুকরের মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়, তাহলে তারা 10-15 মিনিটের মধ্যে চুলা নিয়ে আসা উচিত।
জল বা দুধের জন্য গরম গরম না, কিন্তু ঠান্ডা, এমনকি বরফ। এই মালকড়ি তাজা থাকে এবং শুকিয়ে যায় না। আটা আরও ইলাস্টিক বানানোর জন্য, ২ টেবিল চামচ বাদামে তেল বা একটি ব্যাগ দিয়ে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান
3. ফাস্ট ফুড স্নেক গ্রিন পিনচি
এটি নিতে হবে :
2 শূকর
100 জিআর মুরগির পাত্র
1 \ 2 বাল্ব
সবুজ গাছপালা 3 টি sprigs
1 টি চামচ সয়া সস
1 টেবিল চামচ হালকা মেইনয়েজ
1 টেবিল সবজি তেল
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
পেঁয়াজ মুরগির ফ্যাদলেট এবং পেঁয়াজ কাটা, তারপর উদ্ভিজ্জ তেল 5 ভরা - 7 মিনিট। সামান্য ঠান্ডা, কাটা প্যানড্লি, সয়া সস এবং মেইনয়েজ যোগ করুন, মিশ্রণ। কাশি 2 সেকেন্ডের মধ্যে কাটা - 3 সেন্টিমিটার দীর্ঘ, কোর বের করে নিন। একটি ভরাট সঙ্গে কাছিম পূরণ করুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
4. সুস্বাদু সালাদ রেসিপি অনুপ্রেরণা
এটি নিতে হবে :
500 জিআর অপ্রচলিত চিংড়ি
200 গ্রাম হ্যাম
2 শূকর
1 টমেটো
100 জিআর পনির
4 টেবিল-চামচ মেইনয়েজ
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
কুচি কুচি এবং পরিষ্কার। রেখাচিত্রমালা মধ্যে হাম, শসা, টমেটো এবং পনির কাটা। সব উপাদান একত্রিত, স্বাদ যাও লবণ, হালকা ময়দা সঙ্গে মশলা এবং ঋতু যোগ করুন।
সালাদ জন্য প্রণালী।
এটি নিতে হবে :
200 গ্রাম হ্যাম
স্মোকড মুরগির মাংস 200 গ্রাম
200 গ্রাম ক্যান ভ্যান
100 গ্রাম ভুট্টা
পনির 100 গ্রাম
100 গ্রাম জলপাই
1 রসুনের লবঙ্গ
ডাল এর গুচ্ছ
100 গ্রাম মেয়ারোজিয়াম
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
হাম, পোড়া মুরগির এবং পনির কাটা মধ্যে কাটা। আঙ্গুলগুলি রিং মধ্যে কাটা। ডাল এবং রসুন ডিল করুন। সব উপাদান একত্রিত, ময়দা সঙ্গে লবণ, মশলা এবং সিজনের যোগ করুন।
6. মটরশুটি এবং minced মাংস সঙ্গে স্যুপ।
এটি নিতে হবে :
200 গ্রাম মাংসের মাংস
স্ট্রিং মটরশুটি 200 গ্রাম
100 গ্রাম ভুট্টা
1 টি আলু
1 গাজর
1 পেঁয়াজ
1 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
কাটা, গাজর এবং পেঁয়াজ রিংয়ের মধ্যে আলু কাটা। মরিচ দিয়ে 5 মিনিট ভাজুন, লবণ ও মশলা যোগ করুন, তারপর গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, 1 লিটার জল ঢালা এবং ঢালা। যখন পানি উষ্ণ হয়, আলু যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর মটরশুটি এবং ভাত। অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন
7. Croutons সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ।
এটি নিতে হবে :
শুকরের মাংস 150 গ্রাম
200 গ্রাম চশমা
10 গ্রাম বেকন
মাটির 200 গ্রাম
2 পেঁয়াজ
1 গাজর
1 টেবিল চামচ ঠ। মাখন
300 গ্রাম রাই রুটি
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
ছুরি এবং কিউব মধ্যে শুয়োরের মাংস, 2 লিটার জল ঢালা এবং 30 মিনিট জন্য রান্না। মটরশুটি ধুয়ে, ময়দা সঙ্গে saucepan মধ্যে রাখা, 30 মিনিট জন্য রান্না। পেঁয়াজ এবং গাজরে কাটা কাটা, 5 মিনিটের জন্য তেল ভর্তি এবং স্যুপ যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন রুটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা শুকনো ফ্রাইং প্যান Preheat, চকলেট পর্যন্ত বেকিং ভেজে। তারপর রুটি যোগ করুন, 5 জন্য fry - 7 মিনিট। পরিবেশন যখন, প্রতিটি প্লেট মধ্যে ভাজা বেকন এবং রাই croutons করা।
8. আলু এবং মাশরুম সঙ্গে লিভার।
এটি নিতে হবে :
300 গ্রাম গরুর লিভার
500 গ্রাম আলু
100 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস
2 পেঁয়াজ
4 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
একটি ইউনিফর্ম, ছুলা মধ্যে আলু এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা কাটা। মাশরুম এবং পেঁয়াজ 2 টেবিল চামচ জন্য কাটা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল 5 - 7 মিনিট। লিভারে 2 টেবিল চামচ জন্য টুকরো এবং ভাজা মধ্যে কাটা। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল 5 - 7 মিনিট, তারপর মাশরুম এবং তুষারপাত সঙ্গে আলু এবং পেঁয়াজ উচ্চ তাপ 5 - 7 উপর জুড়ুন
মিনিট।
9. স্তরযুক্ত গরুর মাংস
এটি নিতে হবে :
600 গ্রাম গরুর মাংস
140 গ্রাম ভেষজ
পনির 50 গ্রাম
60 গ্রাম মাখন
মুরগি এর গুচ্ছ
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
খুব পাতলা টুকরা মধ্যে গরুর মাংস এবং lard কাটা। চায়ের উপর পনির grate প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, চর্বি স্লাইস একটি স্তর রাখা, তাদের উপর - গরুর মাংস লবণ যোগ করুন, মশলা, পনির, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে, গরুর মাংস স্তর পুনরায় লেগেছে ইত্যাদি। গরুর শেষ স্তর মাখন টুকরা এবং ঢাকনা অধীনে কম তাপ উপর সিদ্ধ করা। 30 মিনিট পরে এই সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুত।
10. মটরশুটি এবং সসেজ সঙ্গে মারিচিনি দ্রুত মধ্যে।
এটি নিতে হবে :
পাস্তা 200 গ্রাম
100 গ্রাম বেকন
ভাজা সসেজ 100 গ্রাম
ক্যানড রেশমের 100 গ্রাম
3 টমেটো
পনির 50 গ্রাম
1 পেঁয়াজ
4 রসুনের রসুন
মুরগি এর গুচ্ছ
5 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
লবণ, স্বাদ যাও মশলা।
প্রস্তুতি:
পাস্তা, জল নিষ্কাশন এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন বেকন, সসেজ, পেঁয়াজ এবং টমেটো কাটা কাটার মধ্যে কাটা, রসুন এবং parsley কাটা, এবং মটরশুটি ধোয়া। বেকন 5 মিনিটের জন্য এটি দিয়ে ফ্রাই প্যানের আদা দিয়ে আধা কাপ করে, 5 মিনিটের জন্য সসেজ যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য টমেটো এবং মাখন এবং স্টুকে যোগ করুন, ম্যাকারোনি, মটরশুঁটি, রসুন এবং পেসলে যোগ করুন 5 মিনিট আগে। পরিবেশন যখন, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে