অঙ্কুর ডেজার্ট অঙ্কিত সঙ্গে ডেজার্ট "Duet" কিভাবে সৃজনশীলতা জন্য ভিত্তি হয়ে উঠতে পারেন একটি সুবিশাল উদাহরণ। এই রেসিপি, আমরা রান্না এবং ... আঁকা মিশ্রন। ডেজার্ট উত্সব হতে সক্রিয় আউট, এটি অতিথিদের আগমনের জন্য নিরাপদে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং যদি আপনি যথেষ্ট কল্পনা দেখান, তারপর প্রতিটি গেস্ট তার নিজের "ছবি" পাবেন এবং এটি প্রতিযোগিতার সম্ভব হবে, যারা আরো আকর্ষণীয়। উপরন্তু, এই ডেজার্ট দরকারী, কারণ প্রধান উপাদান - কুটির পনির - ক্যালসিয়াম একটি প্রাকৃতিক উৎস।
উপাদানগুলো:- কার্ড 400 জি
- মিশ্রণ দুধ 200g
- সুরু কলা 400g
- চিনি 3 চামচ ঠ।
- চিনি ভ্যানিলা 10 গ্রাম
- জিলাটিন 25 গ্রাম
- কোকো পাউডার 3 টেবিল ঠ।
- পানি উত্তোলিত 400 মিলিগ্রাম
- ধাপ 1 এই ডেজার্ট তৈরি করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন: কুটির পনির, বিশেষ করে হোম তৈরি, কিন্তু খুব শুষ্ক, খরা ক্রিম (যদি আপনি একটি খাদ্য উপর ন্যূনতম চর্বি নিতে পারেন), মিশ্রিত দুধ, চিনি, ভ্যানিলা চিনির একটি ব্যাগ এবং জেলটিন একটি ব্যাগ, গুঁড়া একটি সামান্য কোকো।
- ধাপ 2 জেলাতিন খুব উষ্ণ উষ্ণ জল ঢেলে এবং 15 জন্য মিনিট ছেড়ে এটি স্ফীত এবং সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা। জেলটিন যদি দ্রবীভূত না হয়, তবে তা সর্বদা তাপের উপর সামান্য গরম হয়ে যেতে পারে, ক্রমাগত উত্তেজিত হতে পারে, তবে কোনও ক্ষেত্রে ফোঁড়া নয়।
- ধাপ 3 জেলটিন ফুলে গেলে, সময় নষ্ট করবেন না। উচ্চ সাইড টেবিল-এ একটি সসপ্যানের সাথে কুটির পনির, খরাম ক্রিম, ঘন দুধ, স্বাভাবিক এবং ভ্যানিলা চিনিযুক্ত মিশ্রণ।
- ধাপ 4 একটি সসপ্যান মধ্যে উপাদান একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিটানো হয় পর্যন্ত একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত হয়।
- ধাপ 5 ফলে জনসাধারণের মধ্যে, দ্রবীভূত জেলটিন মধ্যে ঢালা এবং একবার একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া। ফলস্বরূপ, তরল খরা ক্রিম consistency একটি মিশ্রণ প্রাপ্ত করা উচিত।
- ধাপ 6 হাফ মিশ্রণ একটি পৃথক বাটি মধ্যে ফেলে দেওয়া এবং ছেড়ে, এটি প্রস্তুত হয়। বাকিটা আমরা কোকো পাউডার যোগ করি।
- ধাপ 7 ব্লকলার সঙ্গে কোকো সঙ্গে মিশ্রণ ঝাড়া মিশ্রণ।
- ধাপ 8 এখন আমরা আমাদের "আঁকার জন্য ক্যানভাস" প্রস্তুত করছি। একটি বৃত্তাকার ছোট ধারক মধ্যে, সাদা মিশ্রণ প্রথম 2 tablespoons ঢালা, তারপর ঠিক মাঝখানে কোকো সঙ্গে মিশ্রণ 2 tablespoons ঢালা।
- ধাপ 9 ডিশ ভরাট হওয়া পর্যন্ত একটানা করে সাদা ও বাদামি মিশ্রণের 2 টেবিল-চামচ ঢেকে দিন। আমরা রঙ্গিন রিং প্রাপ্ত করার জন্য, কেন্দ্র কঠোরভাবে ঢালা করার চেষ্টা।
- ধাপ 10 সবচেয়ে আকর্ষণীয় শুরু - আমরা চিত্তাকর্ষক এবং আঁকা! ছবির ক্লাসিক সংস্করণটি এভাবে করা হয়: টুথপিক ব্যবহার করে, ডিমের রেখার মধ্য থেকে ডিমের রেখা আঁকুন, তীরচিহ্ন সহ ছবিতে দেখানো হয়। এই রে সাথে একটি প্যাটার্ন উত্পাদন
- ধাপ 11 রেখার রেগুলির মধ্যে বিপরীত দিকের লাইনগুলি আঁকুন, যেটি মিষ্টাটির প্রান্ত থেকে কেন্দ্র পর্যন্ত।
- ধাপ 1২ ডেজার্টের মাঝখানে, বিপরীত বিন্দুটি রাখুন এবং কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে ফ্রিজে প্রেরণ করুন।