সবচেয়ে সূক্ষ্ম ভল দিয়ে নিজেকে প্যাটার্ন করুন: ব্যাংক থেকে শীতকালে জন্য মাংস থেকে সেরা রেসিপি
স্ট্যু একটি চমৎকার সূক্ষ্মতা, যা একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং অন্যান্য থালা অংশ হিসাবে। এটা কোন গোপন যে ক্রয় করা স্ট্যু রাসায়নিক additives এবং emulsifiers ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়, যা এই ধরনের পণ্য কেনার থেকে গৃহমালিকা স্টপ। অতএব, আমরা শীতকালে একটি গৃহ্য রেসিপি প্রস্তাব, যা পনের মিনিটের জন্য মাংস চেয়ে একটু বেশি সময় লাগে, কিন্তু তারপর আপনি একটি সুগন্ধযুক্ত, পুষ্টিকর এবং প্রাকৃতিক স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- চর্বি - 0, 5 কেজি;
- শুয়োরের মাংস - 3 কেজি;
- সবুজ শাক;
- লবণ।
রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি:
- প্রথম ধাপটি চর্বিকে পিষতে এবং গভীর ধারকটির নীচে রাখুন। যদি আপনি একটি অনিল্ট পণ্য কেনা, লবণ একটি চিম্টি উপরে।
- ধীর আগুন চালু করুন এবং চর্বি ডুব, মাঝে মাঝে বিরচন।
- তারপর আপনি ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা প্রয়োজন।
- এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং একসঙ্গে অন্য উপাদান জন্য একসঙ্গে সব উপাদান রান্না 1 ঘন্টা।
- তারপর একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং অন্য 4 ঘন্টা জন্য উনান অবিরত, প্রয়োজন হলে কিছু জল যোগ।
- এই সময়ে, আপনাকে ব্যাংকগুলিকে নির্মূল করতে হবে।
- নির্দিষ্ট সময় পরে, কাচের পাত্রে গরম স্ট্যুকে রাখুন এবং তাদের সীল রাখুন।
- আবৃত এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা, তারপর storeroom বা ফ্রিজে এটি নিতে এটি একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে সমস্ত শীতকালে মাংস সঞ্চয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
স্ট্যু একটি প্রধান খাবারের মধ্যে একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে বা পরিপূর্ণ মরিচ ভর্তি জন্য ব্যবহৃত। বোনা অ্যাবিট!
উত্সব টেবিল জন্য মসলাযুক্ত প্রস্তুতি: জেলি মধ্যে মাংস
চাবুক এবং খরগোশ সর্বজনীন পণ্য শ্রেণীভুক্ত, যা একটি উত্সব ভোজ জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং প্রতিদিন জন্য। রন্ধনসম্পর্কীয় ম্যাগাজিন বিভিন্ন বৈচিত্র্যে এই সরস খাবারের ছবি পূর্ণ। আপনি সংরক্ষণ করার সময়, সংরক্ষণ সংরক্ষণ করতে চান তাহলে, আমরা ব্যাংক আপনার শীতকালে জন্য মাংস থেকে রেসিপি উপস্থাপন, যা অবশ্যই আপনার পরিবারের উপযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি;
- ভল - 3 কেজি;
- গরুর মাংস (ঠেং) - 2 কেজি;
- স্থল সাদা মরিচ;
- কালো মরিচক্রন;
- উপসাগর;
- লবণ - স্বাদ যাও
রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি:
- গরুর মাংস 5 লিটার একটি ভলিউম মধ্যে ভরাট করা উচিত এবং একটি ধীর আগুনে রাখা। যখন স্যুপ ফুটন্ত হয়, প্যানের লবণ, মরিচ এবং ফোবালটি যোগ করুন।
- সবজি পিল, ঘনক্ষেত্র চূর্ণ করুন এবং একটি saucepan মধ্যে ঢালা 6 ঘন্টার জন্য রান্না করা অবিরত, সময়মত ফেনা বন্ধ বন্ধ।
- নির্দিষ্ট সময় পরে, গরুর মাংস গ্রহণ করে, তরল চাপ।
- ভাজা কাটা এবং প্যান যাও টুকরা যোগ করুন, প্রস্তুত মুরগি সঙ্গে শীর্ষ ভরাট। একটি চুলা উপর রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা 30 মিনিটের জন্য চুলা উপর সিলমারি
- এর পরে, তুষারপাত অপসারণ, মাংস এবং স্থায়িত্ব জার্স মধ্যে জায়গা সরান। তরল সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়
- তারপর 120 মিনিটের জন্য তাদের নির্বীজ করা, সীল এবং কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক।
- সম্পন্ন! শীতকালে তাপমাত্রা 10 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে সংরক্ষণ করুন - 15 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড
বোনা অ্যাবিট!
প্রতিদিনের জন্য একটি সুস্বাদু ধারণা: আমরা পোনা মুরছাই পোড়া মাংস
হোম চিকেন সবসময় সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। এই ধরনের মাংস দিয়ে আপনি আপনার পরিবারকে প্যাঁচাতে পারেন, এটি থেকে অনেক আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত করে। যাইহোক, যারা তাদের ছোট খামারের একটি পাখি রাখা প্রায়ই পণ্য সংরক্ষণের সমস্যা সম্মুখীন। মৃতদেহ ক্যাপচার করার পরে প্রক্রিয়া করা আবশ্যক, এবং রেফ্রিজারেটর স্থান সম্পূর্ণরূপে মাংসের সমগ্র ভলিউমের জন্য যথেষ্ট নয়। এই ক্ষেত্রে, এটি সংরক্ষণ করা যাবে। শীতকালে মাটির মধ্যে মাংস অনেক বছর ধরে সংরক্ষণ করা হবে, একটি সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে পরিচারিকা আনন্দদায়ক। আরো বিস্তারিতভাবে রান্নার জন্য রেসিপি বিবেচনা করুন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন / টার্কি মৃতদেহ - 5 কেজি;
- 4.5 l / 1 কেজি মাংসের হারে জল;
- উপসাগর;
- মরিচ সঙ্গে মরিচ;
- লবণ।
রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি:
- সমুদ্রের মাংসের চাষ প্রক্রিয়া অত্যন্ত সহজ। শুরু করার জন্য, মৃতদেহগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন, ক্ষুদ্র অংশগুলিকে কাটা এবং অগ্নিকুণ্ডে আগুন লাগানো। পুচ্ছ উপর গ্রীস প্যাড সরান
- লবণাক্ত রান্নার জন্য একটি গভীর সসপ্যান মধ্যে কাটা টুকরা স্থাপন করা হয়।
- তারপর 60 মিনিটের জন্য জার জীবাণু আঁচড়ান, এবং যত্নশীলভাবে ঢাকনা ঢাকনা।
- এর পরে, একটি saucepan মধ্যে জল ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন।
- একটি ধারক মধ্যে পাখি টুকরা রাখুন এবং 30 মিনিট জন্য রান্না।
- এই সময়ে, জারিত জারস একটি উপসাগর এবং কালো মরিচ মটরশুটি উপর ছড়িয়ে।
- ব্রোশ উপরে আপ।
- পাত্রে টুকরোগুলোকে সাজান।
- একটি বিশেষ মেশিনের সঙ্গে ধারক আপ রোল, ওভার চালু এবং ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করুন।
- সম্পন্ন! অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গায় সব শীতল শিলা রাখুন।