- ব্রাউন চিনি - 6 কলা চামচ
- পাপিকা - 6 সেন্ট চামচ
- কালো মরিচ গুঁড়া - 3 সেন্ট চামচ
- রসুন গুঁড়া - 3 টি আইটেম। চামচ
- লবণ - 1.5 চা চামচ
- পোকার পাঁজর (টাইল) - 3-4 টুকরা
- সরিষা ডিওন - 9 টি কলা চামচ
- ধোঁয়া তরল - 2 টিস্যু
একটি ছোট বাটি মধ্যে, সব শুষ্ক উপাদানের মিশ্রণ। অন্য বাটি মধ্যে, সরিষা এবং তরল ধোঁয়া মিশ্রিত। উভয় পক্ষের সরিষার পেস্ট দিয়ে পাঁজরের প্রতিটি টালি ভালভাবে তৈলাক্ত হয়। তারপর মশলা সঙ্গে উদারভাবে ছিটিয়ে চুল্লি নীচে ফয়েল (চর্বি একটি ড্রপ থাকবে) সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং গ্রিল উপর আমরা পাঁজর ছড়িয়ে। প্রায় এক ঘন্টার জন্য 170 ডিগ্রি সেকান, তারপর একই সংখ্যা চালু এবং বেকন। আমরা চুলা থেকে সমাপ্ত পাঁজর নিতে, এটি কাটা এবং এটি পরিবেশন। সম্পন্ন। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 3-4