একটি পোস্টে হোম-তৈরি mayonnaise আমি পাতলা ময়দার আঠা প্রস্তুত করার চেষ্টা করার পরামর্শ। এটি ডিম ধারণ করে না এবং পাতলা সালাদ তৈরির জন্য নিখুঁত হয় না। সসের প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য, আমরা আটা বপন করতে হবে। এবং তারপর সব উপাদান যোগ করুন, সাধারণ mayonnaise জন্য: সরিষা, চিনি, লবণ, মরিচ, লেবু রস। 100 মিলি ওয়াটার জন্য কতটা ময়দা আমরা ভাজি তা নির্ভর করে কিভাবে সস বেরিয়ে আসবে। যদি আপনি আরো তরল সস পেতে প্রয়োজন - আপনি brewed আটা পরিমাণ পরিমাণ একটু কমিয়ে প্রয়োজন
উপাদানগুলো:- জল 100 মিলি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 100 মিলি
- লেবু রস 1 টেবিল ঠ।
- লবণ 0.25 টি চামচ
- মরিচ কালো মাটি 0.25 টি চামচ
- সরিষা 0.5 চা চামচ
- গম ময়দা 1.5 চর্বি। ঠ।
- চিনি 0.5 টি.এস.পি.
- ধাপ 1 পাতলা ময়দা প্রস্তুত করার জন্য আমরা ময়দা, সূর্যমুখী তেল, লেবুর রস, জল, লবণ, মরিচ, চিনি, সরিষা প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 ময়দা এবং জল সংযুক্ত করুন।
- ধাপ 3 মিশ্রণটি বপন করুন, এটি একটি ফোঁড়া এবং 10-15 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত করে দিন। ঠান্ডা করতে
- ধাপ 4 লবণ এবং মরিচ যোগ করুন
- ধাপ 5 লেবু রস, চিনি এবং সরিষা যোগ করুন।
- ধাপ 6 ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে আটা মিশ্রণ এবং সূর্যমুখী তেল রাখুন।
- ধাপ 7 15-20 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ বীট।
- ধাপ 8 প্রস্তুত পাতলা ময়দা