রন্ধন veal এটা ভাসা এবং গরুর মাংস শুধুমাত্র একটি একমাত্র মাংস, শুধুমাত্র প্রথম ক্ষেত্রে, খুব অল্প বয়স্ক প্রাণী থেকে প্রাপ্ত, তাই তাদের স্বাদ অভিন্ন হওয়া উচিত বলে মনে হয়। যাইহোক, যদি আপনি একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙের সঙ্গে একটি বাস্তব বাচ্চা ভালভ পেতে পারেন, আপনি আরও ব্যাখ্যা ছাড়া পার্থক্য বোধ করবে। বিশেষ করে যদি আপনি কিছু নিয়ম অনুযায়ী এটি রান্না। আসলে এই মাংস খুব কম চর্বি আছে, তাই এটি প্রস্তুতির সময়, এটি সস, মাখন বা, তিসি বীজ সঙ্গে ভেল এর ক্ষেত্রে নিচে দেওয়া, ওয়াইন নিচে দেওয়া আবশ্যক হিসাবে প্রয়োজন। উপরন্তু, খুব উচ্চ তাপমাত্রায় ভলকে খুব বেশি সময় রান্না করা উচিত নয়, অন্যথায় এটি শক্ত এবং শুষ্ক হয়ে যাবে। তাই, যদি আপনার ভাল ভালভ কিনতে চাওয়ার সুযোগ থাকে, তবে খুব সহজেই শুরু করতে দ্বিধা করবেন না, তবে খুব সুস্বাদু খাবার - তিলের বীজ দিয়ে ভাত তিল সবচেয়ে প্রাচীন পরিচিত মশলা এক। যদি আপনি আলি বাবাকে এবং পলাতক ডাকাতদের সম্পর্কে পরী কাহিনী থেকে বিখ্যাত "পাসওয়ার্ড" মনে করেন: "খোলা, খোলা!", তারপর তিল জানেন তিলের পড। সম্ভবত একটি কল্পিত কাহিনী মধ্যে তিনি কারণ একটি সামান্য স্পর্শ একটি ক্ষুদ্রাকৃতির ক্লিক সঙ্গে খুলতে পরিপক্ক pods সম্পত্তি কারণে পড়ে গিয়েছিলেন। এবং চাবুক জন্য রেসিপি - ধন্যবাদ কি এই ভোজন সম্পূর্ণ স্বাদ প্রকাশ করতে সাহায্য করে।
উপাদানগুলো:- ভাস 500g
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- তিল সাদা 1 টেবিল ঠ।
- ওয়াইন লাল শুষ্ক 4 চামচ ঠ।
- সয়া সস 3 টেবিল ঠ।
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- সবুজ পেঁয়াজ 0.5 গুচ্ছ
- ধাপ 1 তিলের বীজ দিয়ে ভেল তৈরি করতে, আপনি সয়া সস, মিষ্টি মরিচ এবং মশলা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 ভল ধোয়ার এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 1 বড় মিষ্টি মরিচ ধুয়ে, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং রেখাচিত্রে কাটা।
- ধাপ 4 তৃষা বাদামি বাদামি বাদামি 1-2 মিনিট পর্যন্ত শুকনো পাত্রে তেজপাতা।
- ধাপ 5 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেলটি গরম করুন এবং মাংসটি 5-7 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাঁজ করুন যতক্ষণ না একটি স্ফুটনা পাওয়া যায়।
- ধাপ 6 তারপর মাংসের মরিচ যোগ করুন এবং রসুনের রস দিয়ে চিনির রসুন সতেজ করুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 7 সয়া সস এবং ওয়াইন যোগ করুন - 7-10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর সব কিছু ভাজা।
- ধমনী 8 পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অন্য 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরিবেশন আগে, তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে