- ভল (টেন্ডারলাইন) - 400 গ্রাম
- জন্তু - - স্বাদ (রোজমারি, ঋষি, থেইম, ধনিয়া)
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- রসুন - 5-7 জুবচিকভ
ঘাস মোটামুটি গর্ভধারণ, আধা কাপ, রসুন, মরিচ, লবণ ও মরিচ মিশ্রিত। ভাজা কাটা কাটা কাটা কাটা (প্রতিটি - প্রায় 200 গ্রাম) এবং সাবধানে marinade ঘষা। মাংসকে খাদ্যের ফিল্মের সাথে আচ্ছাদন করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠিয়ে দিন - এটি মার্চে রাখুন একটি ঘন্টা (আপনি আঠা এবং আরো দীর্ঘ হতে পারে, যাতে হর্স এর স্বাদ আরো palpable ছিল) গ্রিল উপর মাংসের টুকরা রাখা। একপাশে 4-5 মিনিট ভাজুন ... ... তারপর ঘুরে দাঁড়ান এবং অন্যদিকে একইভাবে রান্না করুন। আপনার প্রিয় সাইড ডিশ সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন - ভাল পছন্দমত পেঁয়াজ পেঁয়াজ, artichokes, বাঁধাকপি, চাল। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2