- গরুর মাংস - 1,২ কেজি
- লবণ সমুদ্র - 1 চা চামচ
- বেকন - 350 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1 চা চামচ
আমরা মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে গরুর মাংস কাটা। স্ট্যান্ডার্ড শিশ কাবাব টুকরা মরিনুয়ু আধা-রিংয়ের মধ্যে লবণ ও মরিচ দিয়ে কাটা কাটা। একটি শীতল জায়গায় 6-7 ঘন্টা বেকন খুব মোটা কাটা হয় (এটি পাতলা - বা বেকন দ্রুত বার্ন এবং শুকিয়ে হবে) টুকরা মধ্যে প্রয়োজন হয় না। শিশ কাবাব প্রতিটি টুকরা বেকনের একটি টুকরা মধ্যে আবৃত (স্বচ্ছতার জন্য, ছবি তাকান)। Skewers উপর স্ট্রিং যাতে বেকন বন্ধ না হয়। গরম কয়লা নেভিগেশন ভাজা, ক্রমাগত বাঁক, প্রস্তুত পর্যন্ত। বোনা অ্যাবিট :)
পরিবেশন: 6