- খরগোশ - 1 টি টুকরা (মৃতদেহ)
- পেঁয়াজ - 3-4 টুকরা
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- সিজনিং - - স্বাদ (মাংস, মাটির ধনে জন্য মশলা)
মাংসের খরগোশটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়, একটি কাগজ টাভেল দিয়ে শুকনো এবং র্যান্ডম টুকরা মধ্যে কাটা, যা তারপর skewer উপর রোপণ করা যেতে পারে। টুকরা একটি আরামদায়ক গভীর ডিশ মধ্যে রাখা এবং লবণ, মরিচ, মজুদ যোগ। মশলা সহ অনুপাতের অনুভূতি হ্রাস না করা গুরুত্বপূর্ণ :) আমরা অর্ধ-রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। এটি মাংস এবং লবণ এ যোগ করুন, যাতে পেঁয়াজ রস বরাদ্দ করা হয়। আমরা সবাই আমাদের হাতে সঠিকভাবে হস্তক্ষেপ করি। ভাল "জমাক্যইম", যাতে মারিনাড আরও বেশি সরস হয়ে ওঠে। কভার করুন এবং 3-4 ঘন্টা জন্য marinate একটি শীতল স্থানে সরাইয়া সেট। এবং এটি সন্ধ্যায় থেকে এই ভাল এবং সারা রাত খরগোশ marinate। তারপর আমরা কয়লা প্রস্তুত এবং skewers নেভিগেশন খরগোশ স্ট্রিং। তারপর অভিন্ন কয়লা নেভিগেশন খরগোশ থেকে শশী কবর গ্রিল। এবং 20-30 মিনিট পরে খরগোশ একটি স্বাদযুক্ত স্ফীততা অর্জন করে। এর পরে, আমরা ডিশে শিশ কিবব তৈরি করতে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করতে প্রস্তুত। একটি চমৎকার সময় আছে :)
পরিবেশন: 5