- পোকার - 1.5 কেজি
- বিয়ার - 0.5 লিটার
- গারনেট - 1 টুকরা (আপনি রস পারেন)
- থেরাম - 5 গ্রাম
- লবণ - 1 স্বাদ থেকে
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1 স্বাদ থেকে
- পেঁয়াজ সান্নিপ - 6 টুকরা
পুঁচকে ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা কাটা, রিংয়ের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ। একটি বাটি মাংস রাখুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রণ, একটি নম সঙ্গে শীর্ষ - তাই বিভিন্ন স্তর। থেরমির শুকনো হৃৎপিণ্ডের সাথে শীর্ষে ছিটিয়ে নিন, ডমিন রস এবং বিয়ার ঢালা ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 3-4 ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে রাখুন। গ্রীল উপর কুকুর, সময়মত তার অক্ষ কাছাকাছি skewers বাঁক।
পরিবেশন: 5