- Yolks - 4 টুকরা
- ভ্যানিলিন - 1 চা চামচ
- ফ্যাটি ক্রিম - 400 মিলিলিটার
- দুধ - 200 মিলিলিটার
- চিনি - 100 গ্রাম
- Gooseberries - 500 গ্রাম
- চিনি গুঁড়া - 3 সেন্ট চামচ
1. gooseberries এর berries নিন। তাদের কুঁচি, প্যাডিকেল বন্ধ ছিপি, একটি প্যানের মধ্যে রাখা, 4 কাপ জল যোগ এবং মাঝারি তাপ করা। ধাক্কা, একটি ফোঁড়া আনা Gooseberries রান্না করা উচিত যতক্ষণ না গরুর মাংস সরাইয়া পড়া শুরু এবং রস শুরু। 2. তারপর তাপ থেকে বিষয়বস্তু অপসারণ, ঠান্ডা করা এবং একটি ব্লেন্ডার, বা একটি খাদ্য প্রসেসর দিয়ে পিষে অনুমতি দেয়। ছুলা থেকে স্ট্রেন 3. একটি বাটি মধ্যে, চিনি এবং ভ্যানিলিন যোগ yolks, রাখা। একটি মিক্সার বা ঝাঁকুনি সঙ্গে বিট একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে, ক্রিম সঙ্গে দুধ এবং গরম কোনও ক্ষেত্রেই একটি ফোঁড়া না আনতে! ডিম মধ্যে মিশ্রণ ঢালা মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ 4. একটি সসপ্যানের মধ্যে ক্রিম ঢালা এবং ধীর অগ্নি উপর রাখা। কুক্কুট, পুরু পর্যন্ত একটি কাঠের চামচ সঙ্গে stirring। তাপ থেকে সরান, শীতল করার অনুমতি দিন 5. গুঁড়ো পাউরি সঙ্গে ফলে কাস্টার্ড মিশ্রিত করুন। পাত্রে এবং ফ্রীজ রাখুন সৌভাগ্য!
পরিবেশন: 10-13