ফলের কি ধরনের?
বোটানিকাল বিন্দু থেকে এই সুন্দর brownish- সবুজ fluffy ফল - বীজ, খুব gooseberry বৈশিষ্ট্য খুব কাছে। কে ছিল পূর্ব ইস্টে, সম্ভবত পার্ক এবং স্কয়ারের সজ্জাসংক্রান্ত উদ্ভিদ এন্টিনিডিয়া কোলোমিক্টু-আমুর গুজবেরবেই দেখেছিল। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ তার ভোজ্য ফল থেকে, জ্যাম পাউডার এবং শুকনো "raisins" হয়। কিন্তু আমুরের গুরুরফেরার নিকটতম আত্মীয়টি চীনের অ্যাকটিনিডিয়ার একটি বৃহৎ ফ্রুকিটেড ফর্ম। এটি একটি সুস্বাদু কিভিতে পরিণত হয়।
প্রায় 75 বছর আগে কেভির ফল আধুনিক চেহারা এবং স্বাদ গ্রহণ করা হয়েছিল। নিউজিল্যান্ডের ব্রেডাররা চীনের malnosedobnoy actinidia- এর একটি বড় কাজ করে। চীনে অ্যাক্টিনিডিয়া শুধুমাত্র বাগানটি সাজাইয়াছিল। চীনের কোনও ব্যতিক্রম ছাড়াই খাওয়া যায়, কিন্তু এই লতাপাতার ফলগুলি তাদের পছন্দ নয়। কিন্তু শীতল নিউ জিল্যান্ডের চীনা গুঁড়ো চাষের ক্ষুদ্র আঙ্গুরের মধ্যে মাত্র কয়েক দশক ধরে বড় মিষ্টি ফলের মধ্যে পরিণত হয়, যা বিশ্ব বিখ্যাত লাশ জয় করে।
নিউজিল্যান্ডের একটি নতুন ধরনের নাম "কিভি" - উইংসহীন পাখির প্রজাতির নাম, যা নিউজিল্যান্ডে একচেটিয়াভাবে বাস করে। এই পাখি, যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, একটি বিশাল, বিশাল কিভি ফলের অনুরূপ, কিন্তু শুধুমাত্র একটি চুম্বক সঙ্গে
কিউই অর্ধেক কাটা হয়, আমরা ফলের পাতলা ত্বক কালো বীজ সঙ্গে একটি হালকা সবুজ মাংস দেখতে হবে। রাইন্ড, একটি নিয়ম হিসাবে, সমস্ত ছোট নিচে আচ্ছাদিত করা হয়। কিউবি বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন প্রজাতির সুবাস প্রদান করে: একটি স্নেহপূর্ণ, সরস সজ্জা ভোগ যে স্ট্রবেরি সুবাস সঙ্গে একটি মিষ্টি gooseberry মত স্বাদ। বা স্ট্রবেরি বা আনারস বা একই সময়ে এই সব ফল। "বালি" কিভিও আছে, কিন্তু তারা অনেক বেশি ব্যয়বহুল এবং প্রায় আমাদের কাউন্টারে পৌঁছাতে পারে না। কিভির মসৃণ ফলগুলি এলিট বিভিন্ন ধরনের। "বেয়ার" কিভিজের মাংস চিনি ফলের তুলসীর মতো। মুখের মধ্যে পিষে, স্বাদ কুঁড়ি আচ্ছাদন।
কিউই সুস্থ
গ্যাস্ট্রোনোমিক পরিতোষ ছাড়াও কিউইর ফলগুলি স্বাস্থ্যগত উপকারিতা নিয়ে আসতে পারে:
• বর্ধিত চাপ দিয়ে, স্বাস্থ্য উপকারিতা একটি উচ্চ পটাসিয়াম কন্টেন্ট দ্বারা প্রদান করা হয়।
• কিউই স্বাস্থ্যের জন্য সুস্বাস্থ্য এবং ওভেরাপনের পরে
• কিউইউটি কার্ডিওভাসকুলার রোগে দরকারী। তারা রক্তের ঘনত্বের ঝুঁকি কমাতে পারে, কারণ তারা ধমনীতে বাধা দেয় এমন ফ্যাটের বিরতিতে অবদান রাখে। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য দিনে দুই বা তিন বার কিউই খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন ডাক্তাররা। ফ্যাটি অ্যাসিডের রক্তের মাত্রা 30 দিন পরে 15% কমে যায় এবং রক্ত জমাট বাঁধের ঝুঁকি 20% কম হয়।
• কিউই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ পণ্য। এটি এনজাইম রয়েছে যা চর্বি পুড়িয়ে দেয়। এটি কয়েকটি শর্করার এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে।
• কিউবি থেকে ত্বকের সুবিধাগুলি পুনঃপ্রতিষ্ঠিত, টনিক এবং কাস্টিং প্রোপার্টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
কিভির ফলগুলিতে, ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ জটিল সংরক্ষণ করা হয়। এবং এক ফলের মধ্যে ভিটামিন সিের দৈনিক ডোজ থাকে। ভিটামিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণটি হল মাকড়ের নির্দিষ্ট অম্লীকরণের কারণে, যা ভিটামিন সংরক্ষণ করে, অক্সিডাইসিং থেকে প্রতিরোধ করে।
প্রচুর পরিমাণে কিউফরিট ভিটামিন ই থাকে। কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী দিয়ে, ভিটামিন ইতে থাকা অন্যান্য খাবার থেকে কিউবির সুবিধাদি অনুপযুক্ত। তাই, ডায়াবেটিসে এটি দরকারী।
গর্ভাবস্থায় ফোলিক অ্যাসিড অপরিহার্য। রান্নার সময় কিন্তু এটি অদৃশ্য হয়ে যায় তবে মাঝারি আকারের কুইজি এই ভিটামিনের জন্য 10% এর দৈনিক প্রয়োজন প্রদান করে।
কিভির ফল ভিটামিন বি 6 এর দৈনিক আদর্শের 4% পর্যন্ত থাকে। বিশেষত এটির প্রয়োজন, শিশু এবং বয়স্ক মানুষ, নার্সিং মা এবং গর্ভবতী মহিলাদের এবং যারা মৌখিক contraceptives ব্যবহার করে মহিলাদের এছাড়াও
কিভির ফলের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, নিকোটিনিক অ্যাসিড, রাইবোফ্লাভিন, প্যান্টেফ্যানিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান। এটি অযৌক্তিক নয় যে কিভি ভিটামিন A, C এবং E এর ফলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টি দিয়ে এই ফল প্রদান করে, সর্বোত্তম অনুপাতে অন্তর্ভুক্ত।
কিভি এবং ডাইগেট
যারা ওজন হারাতে চায় তাদের জন্য কিউই মিষ্টি এবং উচ্চ-ক্যালোরি ফলের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। পুষ্টিবিদরা ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার আগে একটি কিউব খেতে সুপারিশ তাদের মধ্যে, চিনি অন্যান্য ফলের তুলনায় কম হয় - প্রতি 100 গ্রামের মধ্যে মাত্র 30 কেজি কেজি। সর্বনিম্ন ক্যালোরি দিয়ে, কিউইজ শরীরকে এনজাইম উত্পাদন করতে উৎসাহিত করে যা চর্বি পুড়িয়ে দেয়। আরেকটি কিভিলা লালা প্রাপ্ত, কিডনি কাজ সক্রিয়, টিস্যু থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ এবং হৃদয় সমর্থন, খাদ্যের সময় সহন।
কিভির কোলেজেন শক্তিশালীকরণে সাহায্যকারী এনজাইম রয়েছে। এটি প্রচুর উদ্ভিজ্জ ফাইবার রয়েছে। খাবারের একটি দম্পতি, ডিনারের পরে খাওয়া, পেট, অগ্ন্যুৎপাত এবং হার্টব্লুর মধ্যে মাধ্যাকর্ষণ এড়াতে সাহায্য করবে। আপনার যদি গ্যাস্ট্রিক রোগ না থাকে, তাহলে আপনি কিভি দিন দিন স্রাবের ব্যবস্থা করতে পারেন।
সুতরাং, কিউই জন্য তাত্ক্ষণিক! এটা চয়ন করা কঠিন নয় - কঠিন ফল, আরো নির্ভরযোগ্য পছন্দ। কিন্তু খুব কঠিন কিভি - এখনও অপ্রচলিত। সেরা একটি সামান্য নরম নমুনা যে একটি আঙুল দিয়ে চাপানো হয়। যদি আঙুলটি সহজেই ফলটি চাপা দেয়, তবে এটি ওভাররিপ ফলের একটি বিপজ্জনক চিহ্ন। শুধু ফলের সময় নীরবতা যদি এটি ওয়াইনের মত গন্ধ পায়, তবে পরমাণু চুল্লি শুরু হয়। মানের ফলের মধ্যে সবচেয়ে ভাল না ভঙ্গুর এবং কঠিন। ভ্রূণের পৃষ্ঠায় ডার্ক স্পটগুলি আপনাকে অবিলম্বে সতর্ক করবে - ফল অসুস্থ। যেখানে প্যাডিনাল ছিল সেখানে ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন। আপনি এই স্থানে ক্লিক করুন এবং droplet বেরিয়ে আসে, তাহলে, স্টোরেজ শর্ত পূরণ করা হয় না মানে।
কিউবি থেকে স্বাস্থ্যের বেনিফিট অনেক গবেষণা দ্বারা কথিত হয়। কিন্তু সবকিছু আপনাকে পরিমাপ জানা প্রয়োজন। এই ফলর জন্য অত্যধিক predilection এলার্জি উন্নয়ন হতে পারে, বিশেষ করে অল্পবয়স্ক শিশুদের মধ্যে এছাড়াও, কিউমি একটি বৃদ্ধি সমস্যা acidity জন্য কারণে পেট জন্য সুপারিশ করা হয় না। 5 বছরের কম বয়সী বাচ্চারা সাধারণত কিউই এর মূল্য পায় না! কিশোর বয়স্ক এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে কয়েকদিন ফল খেতে পারে, যদি কোনও মেডিকেল মতবিরোধ না থাকে