বার্চ sap স্প্রিং উপর হোমডেড ক্ভাস বার্চ SAP সময়। এই সুস্বাদু প্রাকৃতিক পানীয় অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, এটি আমাদের পূর্বপুরুষেরা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য এনেছে যে বেনিফিটের জন্য বার্চকে প্রশংসা করে এবং সম্মান করে এমন কিছুই নয়: বার্চ কুঁড়ি এবং পাতা, বার্চ টর এর প্রদাহ, লোকের ঔষধে জনপ্রিয়। এবং ভিটামিন এবং খনিজ গঠনে বার্চ স্যাপ মূল্যবান: এটি ভিটামিন, স্যাপোনিনস, জৈব অ্যাসিড, ট্যানিনস, স্যাকারাইড, এনজাইম এবং ফাইটনসাইড, 15 টি খনিজ পদার্থের লবণ রয়েছে। এটি তার গঠন কারণে যে বার্চ রস beriberi জন্য জটিল চিকিত্সার মধ্যে ব্যবহার করা হয়, অনাক্রম্যতা জোরদার, শরীরের স্বন বৃদ্ধি এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা পরিষ্কার। উপরন্তু, এটি প্রমাণিত হয় যে বার্চ স্যাপ বিষণ্নতা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে এবং ওজন হ্রাস করার জন্য একটি ভাল হাতিয়ার হিসেবে। শুধুমাত্র দয়তা এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বার্চ SAP সঞ্চয় করতে সমস্যাযুক্ত হয়, এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কিন্তু দরকারী বৈশিষ্ট্য অনেক কম থাকা। এই দরকারী পানীয় জীবন দীর্ঘায়িত একটি উপায় এটি খোঁচা এবং kvass করতে হয়। রাশিয়ান গ্রামগুলিতে প্রাচীন কাল থেকে, বার্চ স্যাপ ব্যারেল, বোতল দ্বারা কাটা ছিল - তারা কব্জা তৈরি করে এবং গরম গ্রীষ্মের সময় ক্ষেত্রের মধ্যে এটি ব্যবহার করে, এটি cellars মধ্যে সংরক্ষিত। এবং এই পানীয় প্রস্তুত করা কঠিন নয়, প্রধান জিনিস গাছ নিজেই ক্ষতি না হয়। উপায় দ্বারা, রান্না রান্না - রুটি এর অবশেষ একটি ভাল ব্যবহার, বেকড রোস্ট - শুধু একটি ভাল kvass বেস।
উপাদানগুলো:
- ব্রীচ স্যাপ 3 এল
- চিনি 30 গ্রাম
- খামি, শুষ্ক 1 গ্রাম
- রাইয়ের ফাটল 300 গ্রাম
কিভাবে বার্চ Sap থেকে কিউশ করতে
- ধাপ 1 ঘোড়া প্রস্তুত করার জন্য আপনি ভুট্টা স্যুপ, রাই এবং গম বাদামিগুলি অন্ধকার ভূত্বক, চিনি, খামির সাথে নিতে হবে।
- ধাপ 2 বীচি রস একটি saucepan মধ্যে ঢালা, চিনি যোগ এবং না অনেক খামির, চালান উপায় দ্বারা, আপনি একটি মসলাযুক্ত পানীয় পছন্দ না হলে, তারপর খামির যোগ করা যাবে না: আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পানীয় ছেড়ে যদি খাম, রুটি মধ্যে উপস্থিত হয়, তারপর kvass একটি নরম স্বাদ থাকবে।
- ধাপ 3 বিস্কুট যুক্ত করুন, যদি কোন বিস্কুট নেই, তবে বাদামী বাদামি, বিশেষত রাই, শুকনো পাত্রে পাত্রে, চুলা বা সরাসরি স্টোভের উপর, গাঢ় রঙে - এটি কেভস একটি সুন্দর রং দেবে।
- ধাপ 4 পরের দিন পর্যন্ত রুম তাপমাত্রায় ইনফ্রয়েড এবং ভরাট করা ছেড়ে দিন।
- ধাপ 5 পানীয় ড্রেন, একটি জার এবং ঢেকে ঢালা, রেফ্রিজার মধ্যে সঞ্চয়
- ধাপ 6 পানীয় একটি চরিত্রগত kvass খাদ সঙ্গে মিষ্টি হতে সক্রিয় আউট, এটি তৃষ্ণা quenches খুব ভাল। Okroshki এবং botvinya রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।