- বড় কলা - 3-4 টুকরা
- চিনি - 3/4 গ্লাস
- লবণাক্ত মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- বড় ডিম - 1 টুকরা (প্লাস 1 ডিমের সাদা)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- ময়দা - 1 গ্লাস
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 কাপ
1. চুলা মাঝখানে একটি পাল্টা সঙ্গে 160 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। তেল সঙ্গে রুটি প্যান্ট লুব্রিকেট উভয় প্রান্তে কলা ছাঁটা যাতে মধ্যম অংশ আকৃতির নীচে ফিট। অর্ধেক এবং ছুলা মধ্যে কলা কাটা। প্লেট উপর রাখুন। ট্রিম কলা এবং একপাশে সেট। 2. একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, 1/4 কাপ চিনি এবং 2 টেবিল চামচ জল একটি ফোঁড়া, আনন্দের ছাড়া ছাড়াই। পানি শুকনো পর্যন্ত রান্না করুন এবং মিশ্রণ অ্যাম্বার হয়ে উঠবে না। তাপ থেকে সরান এবং মাখন যোগ করুন এটি পিষে ফেলা পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। 3. কাটা পাশ দিয়ে কলা টুকরা যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। 4. কাটা পাশ দিয়ে টুকরা প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে নিচে রাখুন। উপরের কারমেলটি উপরে রাখুন। 5. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, 1 কাপ করতে কলা অবশেষ গুঁড়ো। অবশিষ্ট 1/2 কাপ চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন ডিম, ডিম সাদা এবং ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে বিট 6. একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবণ মেশান। কলা মিশ্রণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, stir। 7. একটি ছাঁচ মধ্যে ময়দা ঢালা এবং মাঝখানে ঢোকানো দাঁত পিক পরিষ্কার হয়, 50-55 মিনিট পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। 8. 10 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর আলতো করে থালা উপর পিষ্টক ঘুরিয়ে এবং পরিবেশন আগে সম্পূর্ণরূপে শীতল। কাটা মধ্যে কাটা এবং whipped ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6